重庆美食指南：重庆火锅
“重庆就是这样一座美丽的城市，山川秀美，人美如画，美食遍地，重庆美食享誉全球。” 重庆美食已经是重庆市民生活的一部分。 无论是火锅还是重庆菜，无论是汤锅还是江湖菜，在重庆人眼里，美食不仅仅是一种美食，更是一种情结。 详见重庆美食指南。
重庆美食指南：重庆火锅
重庆菜的招牌菜当属火锅杨家坪美食推荐，火锅最初是船夫和纤夫为了应对寒冷潮湿的冬天而创造的。 重庆本地人最喜欢的就是街边的小火锅（又名麻辣烫），而“三拖一”就是这种火锅的代表。 所谓“三拖一”，就是荤菜三元（部分菜除外），素菜一元。 一顿饭下来，每人只要十块钱就可以吃饱酒足饭饱。
推荐高端火锅店：洪崖洞的“洪鼎.人均美火锅”为代表，环境很好，颠覆传统火锅就餐模式，多种锅底，一人一锅，88-168元/人. 中档：解放碑的小天鹅火锅、七七火锅、上清寺的亲麻老火锅、南岸区政府对面的德庄火锅是比较有名的中档火锅店，一般20-50元/人（取决于你点的菜）。 便宜：主要集中在民生路夜市、上清寺夜市和渝中区下半城很多街道（如十八梯），那里的“老油小火锅”10-15元一个人，在学生中很受欢迎。
温馨提示：初来重庆，受不了麻辣刺激的可以选择麻辣清汤的“鸳鸯火锅”。
重庆美食指南：美食街名称和独特地址
南滨路美食街
位于长江之滨，是目前重庆最火爆的餐饮一条街。 沁马火锅、陶然居、顺丰123、七洼子、外婆桥、阿一鲍鱼等餐饮企业云集于此。 河边有很多水吧、茶吧、酒吧。 这里人均消费50元左右。 另外，南滨路的江景无敌，边吃饭边欣赏江景也是不错的选择。
南岸区南滨路
解放碑八一路美食街
重庆著名的小吃中心解放碑近在咫尺，生意兴隆。 胖妈的川川和好友来酸辣粉是一个随时去买都要排队的地方，山城小汤圆和王鸭也很好吃。 解放碑国泰影城旁边有个当地的串串也很不错，和胖妈妈的串串是两种风格。
渝中区解放碑八一路
杨家坪志港大道
街道两旁林立着各具特色的餐厅，中餐、火锅、西餐、休闲娱乐应有尽有。 它的特点是店铺多，类型全杨家坪美食推荐，面向大众的中端消费。 知名餐饮企业有武陵山珍、彩香园、沁马、醉合春等。
九龙坡杨家坪志港大道
春鸡街
泉水鸡起源于重庆南山。 是近年来玉川地区流行的新菜之一。 香辣可口，回味无穷。 一般一只鸡吃三遍——泉水鸡、鸡血、炸鸡杂。 大多以农家乐形式经营，家家户户专门烹制春鸡。 品泉水鸡，闻桂花香，饮桂花酒，品南山野菜，是众多美食家心目中最高的享受。 每年还有盛大的“南山春鸡文化节”。
南岸区黄角崖镇
高新区南园
科苑四路的餐厅规模较小，属于中低端大众消费。 科苑三街以中高端消费为主，商务娱乐居多。 知名餐饮品牌有陶然居、得庄、来福楼、喜树人家等。
科园四路与科园三街
三峡广场
与其他美食街不同的是，它占地更广，每家单店规模更大，档次更高。 知名的有陶然居、利聚德餐厅、大宅门菜坊、苏大大、勤妈、德庄等。
沙坪坝三峡广场
磁器口古镇
大多数当地人去那里不是为了观光，而是为了毛血旺和鸡杂。 走的时候一定不要忘记买一包磁器口麻花。 推荐陈麻花。
磁器口，千年古镇
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