令人难忘的西班牙美食
人们一提到西班牙，就会想到美丽的风景、高迪的作品和丰富的体育活动。 西班牙美食也风靡全球，每年吸引成千上万的游客前来品尝。
由于西班牙地理位置优越，三面临海，饮食呈现地中海美食特色，盛产海鲜西班牙美食推荐，饮食种类繁多。 他们喜欢用橄榄油、西红柿、海鲜、大蒜等做菜。
西班牙海鲜饭
说起西班牙美食，大家首先想到的就是他们的国宝级美食——西班牙海鲜饭。
它的发源地是巴伦西亚，是西餐三大名菜之一。 它与法式蜗牛、意大利面齐名，风靡西班牙乃至世界。
西班牙海鲜饭看起来很棒。 橙黄色米粒来自珍贵的香料藏红花。 单子上点缀着数不胜数的虾、蟹、黑蚶、文蛤、牡蛎、鱿鱼等，热气腾腾，令人垂涎三尺，营养价值极高。
火腿
另一种令人难忘的西班牙美食是火腿。
西班牙火腿举世闻名，是西班牙最具代表性的美食之一。 火腿在西班牙已有一千多年的历史，可追溯到罗马帝国。
最常见的是“山火”，是用普通的白猪腿经过腌制，然后风干而成。 比较高档的山火腿经过一年多风干陈化，味道浓郁可口。 西班牙几乎所有的生火腿都只用粗盐调味，而且只风干，稀有的，非常简单自然。 因为蹄和骨都是腌过的，吃的时候一定要用手切薄片。 虽然这些火腿已经陈放了很长时间，但很快就会变干，所以一定要边吃边切。
小吃
在西班牙人的日常生活中，Tapas是必须在饭前吃的西班牙小吃。
Tapas是西班牙饮食的重要组成部分。 它起源于安达卢西亚地区。 指在正餐前作为开胃菜食用的各种点心，通常作为开胃菜，也可以将多种Tapas组合成一顿完整的正餐。 它是西班牙人从中午到晚餐都喜欢享用的美食。
Tapas的种类数不胜数，可以是凉菜，比如各种奶酪、橄榄、火腿； 也可以是热菜，比如炸鱼、海鲜饭、水煮土豆等等。而且在西班牙各地也不尽相同，南北差异不小。 如今Tapas已经发展成为一道比较完整和复杂的菜肴，也是西班牙重要的饮食文化。
西班牙油条
中国俗称的油条是西班牙油条。
这是一种起源于西班牙的意大利面条，但在拉丁美洲、法国、葡萄牙、美国和加勒比海的几个以西班牙裔人口为主的岛屿也很受欢迎。
通常，油条蘸巧克力或咖啡食用。 油条在世界各地的吃法各不相同，古巴油条里塞满了水果馅； 巴西油条配巧克力糖浆； 阿根廷、秘鲁和智利的油条，里面塞满了甜牛奶制成的酱汁； 乌拉圭油条会加融化的芝士……不管是哪个地方的油条，都会有些不同西班牙美食推荐，但整体还是很相似的。
橄榄油
世界橄榄油生产国集中在西班牙、意大利、希腊、土耳其等地中海国家。
西班牙橄榄油的产量和出口量均居世界首位，年产量约160万吨，占世界总量的50%，因此西班牙也被誉为“世界橄榄油王国” .
作为西班牙烹饪的基础，橄榄油天然富含咸鸭肉。 西班牙的安达卢西亚地区以出产优质橄榄油而闻名于世。 其特级初榨橄榄油年产量占西班牙全国产量的60%，西班牙橄榄油出口量占西班牙的80%，西班牙橄榄油产量占世界销量的50%，其中40%出口到意大利。