这些流行了几十年的福州老字号小吃店,你都吃过吗?

日期: 2023-04-18 13:13:48|浏览: 309|编号: 29505
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这些流行了几十年的福州老字号小吃店,你都吃过吗?

潮人说

这些老式小吃店你都吃过吗?

福州有很多“老字号”小吃店,

这些小吃店一直保存至今。

少则十年,多则数十年。

时间是检验品味的最终标准,

经过几代人的洗礼,

今天依然屹立的店铺,

吃完一起回忆一下,

还没吃,要不快点去排队?

1老牌义强牛肉店

福州老字号牛肉馆之一,大路路的牛肉馆非常有名。 位于台江大道路口,亚洲广场对面。 坐公交车可以直接上路。 没有的话在世纪华联下车,过马路就看到路了。

红烧牛筋也很推荐。 从炖锅就能看出这家店已经开了好几年了。 牛筋的味道也很好。 咬下去的时候能明显感觉到撕掉了厚厚的一层。 筋紧,不用担心堵牙。

招牌牛肉滑,一大碗满满的,很有弹性,他们家的七个馒头装满了整个蒸笼,皮不厚不软,里面的肉馅很多。

人均:20元

地址:大路68号亚洲家具城对面(近世纪联华)

推荐:牛滑、牛排、牛筋、包子

2 杉杉粥铺

这家店开了很多年了,隔壁的店变化很大。 这杉杉粥店一直都在这里。 生意一直很红火,是很多福州人吃早餐必选的地方之一。 早餐的选择很多,从各种粥到煎饺、油饼、虾酥、油条都有。 咸蛋、皮蛋等等,可谓应有尽有。

最推荐皮蛋瘦肉粥、三角糕、虾酥。 另外,粥店24小时营业。 不仅可以吃早餐,晚上饿了也可以选择来这里吃夜宵。

人均:29元

地址:温泉支路28号兴春居临街(近961温泉支路站)

推荐:皮蛋瘦肉粥、三角糕、香酥虾、马蹄糕、春卷、锅贴、煎饺

3原汁原味的六间口扒房

这家牛排馆被认为是一家历史悠久的餐厅。 它已经开放了很长时间。 该店位于高桥路。 就在市民服务中心旁边。 这家餐厅的生意很好,几乎都是客满。 店里的装修跟沙县的差不多。 面积不大,但很干净。

几十年的老店,老福州人家喻户晓,基本都是熟客。 一顿简单快捷的饭。 作为路边店,环境还不错。 招牌牛排来不及就没了,果断点了一份。 喝一口汤,熬出来的汤带着淡淡的中药味,浓郁醇香,是味精调不出来的,再吃骨头旁边的肉,软软嚼劲刚刚好!

牛筋也很好吃,份量蛮大的,软软的。 老花是牛肉汤底撒上葱花,简单就是这个道理。 牛尾汤也很受欢迎。

人均:26元

地址:高桥路44号(阳光假日酒店旁)

推荐:牛排、牛尾、牛骨汤

4福州特色小吃

这家店在福州已经有几年了。 是福州人都知道的一家店。 这是一个类似大排档的路边摊。 经营的叔叔阿姨操着浓重的福州口音,顾客大多是附近的居民,夹杂着福州话。 ,这家店能吃到小时候的味道。

这里的马蹄糕很嫩很甜,配上脆脆的马蹄铁很好吃。 很多人买了好几张,七点多就卖光了。

这家店还有冰镇绿豆汤、花生汤和银耳汤。 很甜! ! 不是那种油腻的甜味,而是一种甜味本身。 这里的粥也很有技巧! 很多客人走的时候跟老板说,你们家的炒菜很好吃,粥类的配菜也有很多种。

人均:5元

地址:仓山步行街站后

推荐:绿豆汤、花生汤、银耳汤、马蹄糕、四季豆、日本豆腐

5 扶余鲜鱼点心

福建知名小吃店,汤底绝了! 各种海鲜也超级鲜嫩! 价格透明,环境极佳。 一家小店,人满为患,到吃饭时间都进不去! 偶尔去人少的地方吃点鲜鱼,绝对能让胃得到最大的满足! 是一家性价比超高的小吃店!

本店主营老花。 有挂面、细面、手工面可供选择。 一份面条3块钱。 食材区很丰富,从一元到五元不等,可以根据自己的喜好选择。

老花的精髓在汤底,汤底主要是猪骨。 他们的汤底仍然很好吃。 吃的时候可以加点醋、辣酱油等,食材也很新鲜。

人均:16元

地址:洪山镇黎明富裕社区2号楼2#铺(省委党校附近)

推荐:干猪肺猪血粉、精粉、牛杂、春菜、海蛎

6同里柔颜老字号

是福州人耳熟能详的中华老字号之一。 开业至今已有137年的历史,已传承五代。 是福州最具代表性的小吃之一。 店家坚持纯手工制作燕皮,保证燕皮的好口感。 吃货们可以放心品尝最正宗的肉燕。

这里的燕子皮质地更有弹性,细腻! 因为肉燕皮是土豆粉和肉的混合物! 香味本身并不明显! 但是味道很重! 至于汤底,是清汤!

人均:12元

地址:澳门道3号(林则徐纪念馆对面)

推荐:肉燕、燕皮、燕丝、鱼丸

7 小平小吃店

福州老牌小吃店之一。 它以炸包子、福州面和各种汤而闻名。 现在很难找到福州风味的面条了。 面条是店里手工制作的,酱汁是清淡的花生酱。 ,少许酱油,葱花,几乎每个进店的顾客必点,份量也很大。

这家店在福州人气很高,还被电台推荐过。 据说他家的炸包子很好吃。 以前在十八中附近的时候还蛮有名气的,现在搬到蒙山路了。

地址:熊猫世界教育出版社对面(蒙山路)

推荐:面条、猪肝汤、炸包子、面条

8 万达小吃店

万达小吃店位于温泉支路62号(金业大厦一层),恒裕国际对面。 这是一家老字号的福州菜馆,以极快的上菜速度着称,有种飞起来的感觉。

据说是小吃店,高达两层半。 一楼大堂是点餐区,有海鲜池,大冰柜,满墙的菜图,很有大餐厅的感觉。 典型的优秀福州菜。 性价比很高,每道菜都扎实,量足,味道鲜美,鲜榨果汁也很棒。

地址:温泉支路62号(金业大厦一楼)

推荐:荔枝肉、水煮章鱼、爆炒双酥、芋泥

9 亚南小吃店

位于朝阳路与工农路交汇处,这家店已经开了二十多年了。 主要卖牛肉滑的炸包子。 图为刚出炉的油炸包子。 比不上No.1的炸包子福州美食推荐餐厅,但值得推荐。 一个煎包0.5元。 商店营业至14:00左右,售完即止。

店面很小,坐在餐桌边可以看着老板把牛肉打滑。 粉红色的牛肉酱迅速滚入汤中,然后用勺子摇匀,盛入碗中,端上来时,还冒着热气福州美食推荐餐厅,绝对让你食指大动。

地址:朝阳路与工农路交叉口

推荐:生煎包、牛肉滑

10 台江老牌兵祖粉卤肉店

Fen 的卤味也很不错。 商店门口有一个大摊位。 卤味不下30种。 除了福州的传统卤味,你还可以找到闽南五香的踪迹。

先自己选卤味,再交给店家。 店家算好价钱后,会帮你把选好的卤味切成小块,装盘,用小盘端给你。 装上卤味淋上卤汁给你,再加一小盘蒜蓉酱。 一般来这里的人都是粉干卤味。

人均:22元

地址:老药洲街(无牙花生汤对面)

推荐:各类卤菜、干拌面

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