郑州这些老店好吃又实惠，有的已经开了一百多年了！
在郑州
有很多商店
当他们打开
也许你还没有出生
让我为你分解
这些经久不衰的美食
京都老蔡姬：105岁
推荐：姜汁蒸饺、虾仁蒸饺、鸡汤馄饨
地址：郑州市金水区魏武路经六路向西30米
人均：￥26
由于一百年来坚持传统操作程序，群众称其品质为“百步之遥，口中余香”。 朱德、陈毅等老一辈领导人曾在郑州品尝过菜鸡蒸饺，现已形成独具特色的“菜鸡蒸饺宴”。
来这里当然要点一笼蒸饺。 菜鸡蒸饺的特点是柳叶褶，弯如月，肥三瘦七水馅，底部用松针蒸制，肉香腻，外皮透亮，肉馅香喷喷。 不仅是舌尖上的美味，更是寄托了老郑州的情怀。
馄饨的份量不算太大，但是汤底很不错。 内含虾皮、紫菜、豆皮、鸡丝、香菜。 汤很鲜美，和蒸饺子很配。
葛记卤糕：90岁
推荐：哥记卤糕、红豆粥、叉烧排骨
地址：郑州市金水区农业路与经义路向北50米
人均：￥26
作为入选河南省非物质文化遗产名录的老字号，葛记卤糕历经数十年风风雨雨，如今已传至第四代。 老北京宫廷风格的大门非常醒目，整体环境比较古朴，在郑州算是比较有特色的了。 一进门就映入眼帘的是古老的画像，很是喜人。
葛记卤糕是店里的招牌菜。 切成大小一致的饼条，配以酱汁浓稠的坛子肉。 味道好极了！ 烙饼棒吸收了肉汁，罐子肉加上烙饼条的酥脆口感，用你的味蕾来尝一尝，味道太赞了！
红豆粥温润，卤饼饱满郑州香香美食推荐面条，红烧肉入味。 一份粥配上软嫩的烙饼，几道小凉菜，简单却美味的一餐就够了！
杨记拉面の34岁
推荐：牛肉拉面
地址：淮河路与清风街交叉口向西100米
人均：￥15
杨记拉面由杨氏夫妇于80年代初创立。 风靡中原已有30多年。 .
杨记的牛肉面色泽金黄，肥而不腻，肉烂，汤浓，面香浓郁，深受人们喜爱。 郑州最受欢迎的拉面非她莫属。 郑州有很多分店，每天都有很多人去吃。 是郑州人记忆中的味道。
大石桥馄饨老店の30+岁
推荐：馄饨、酥饼、茶叶蛋
地址：金水区西丽石桥（近金水路）
人均：￥13
开了30多年的老店，这里的东西都是真材实料，因为摊位小，成本低，所以价格便宜实惠，晚上人满为患。 馄饨个头很大，一大碗大概8、9个，满满的鲜味，用鸡汤煮的，里面有虾米，紫菜，香菜，加了很多香油，馄饨很好吃，汤也很好吃。
酥饼外型诱人，芝麻很多，咬一口酥脆。 茶叶蛋够大，颜色很漂亮，很好吃。
闪亮开心丸子汤の20+岁
推荐：丸子汤、酥肉、手撕糕
地址：管城区西街与北下街交叉口向北20米
人均：￥10
20多年的老店，香香美食墙裂推荐的丸子汤，四五月份刚装修的店。 逛累了，来这里小憩，来一碗热腾腾的丸子汤，是不错的选择。
丸子柔软有弹性，羊肉汤浓郁醇厚。 一把新鲜的韭菜，就像一阵微风，打开你朦胧的味蕾。 把肉丝泡在汤里，汤汁容易吸收，吃起来有点糯。
小记卤面の30岁
推荐：三鲜卤面、羊肉卤面
地址：管城区郑边路与火站北街交叉口东北角
人均：￥30
1986年小记卤面刚开业时，连店面都没有。 首先是一个帆布帐篷、一张矮桌、一条长凳和一锅汤。 弹指一挥间，如今的小记已遍布河南全境，小记卤面也成为了郑州的美食符号。
小记卤面的汤头不像满街的卤面都浮着厚厚的油脂，鲜嫩清澈。 面条又细又劲道，爽滑有嚼劲。 捞面郑州香香美食推荐面条，里面有海参、鱿鱼、猴头菇、黄花菜、黑木耳、豆腐丝、粉条，用料很丰富。
闪亮开心丸子汤の20+岁
推荐：丸子汤、酥肉、手撕糕
地址：管城区西街与北下街交叉口向北20米
人均：￥10
20多年的老店，香香美食墙裂推荐的丸子汤，四五月份刚装修的店。 逛累了，来这里小憩，来一碗热腾腾的丸子汤，是不错的选择。
丸子柔软有弹性，羊肉汤浓郁醇厚。 一把新鲜的韭菜，就像一阵微风，打开你朦胧的味蕾。 把肉丝泡在汤里，汤汁容易吸收，吃起来有点糯。
马仁宏凉皮の30+岁
推荐：冷皮、滚皮
地址：中原区桐柏路（棉纺路口东侧）
人均：￥6
住在西郊的小伙伴怎么可能不知道马人红凉皮呢？ 虽然环境一般，现在涨价了，但味道还是和以前一样，每天排队的人很多。
这家店最神奇的是辣椒油，麻辣辣的。 浇在冰凉的皮肤上，看起来很有食欲，后劲十足。