舌尖上的广州，十大必吃美食小吃，没吃过的等于白来

广州是广东省省会城市，中国十大“美食之都”之一。有“吃在广州”的美誉。广州菜以粤菜为主，讲究用料广泛，选料精细。口味以清、鲜、嫩、香为主，追求食材的原汁原味。这既符合广东的气候，又符合现代人的营养要求。这是一种科学的饮食文化。广州著名的粤菜有：水煮鸡、烧鹅、烧乳猪、炒牛河、广式早茶等。广州特色小吃有牛杂、云吞面、吉地粥、船粥、肠粉、荷叶等。包饭、鸡糕等。广州很多饭店都是有百年历史的老字号。来分享广州十大必吃美食小吃，一起来看看吧。

1. 广州早茶

早茶是广州人的一种饮食习俗。老广州人习惯全家一起喝早茶，共享天伦之乐。早茶可以是年轻人的早餐，也可以是老年人的消遣。人们可以从早上喝到中午。 “早茶”也是广州人常见的社交方式。

2、广州肠粉

位列广州十大名吃之首。因形似猪肠，被乾隆皇帝命名为肠粉。肠粉遍布广东各地。是广东人最喜欢的早餐。肠粉也是我的最爱。我吃了十几年了，百吃不厌。

3、广州牛杂

“北方有卤面，南方有牛杂。” 牛杂是广州最接地气的小吃。无论是80后还是90后，校门口的那碗牛杂，都是他们最美好的回忆。在广州，大大小小的牛肉杂店有上千家，其中最著名的当属牛杂奶奶。牛杂奶奶一直以“良心”二字做生意，用料干净，工艺娴熟，深得广大食客的喜爱。如果你来过广州，没吃过一碗牛杂，那你就不算来过广州。

4. 广州炒河粉

炒河粉是广州著名的传统小吃。原料有米粉、猪肉、豆芽、白菜。炸河粉很考验厨师的手艺，因为炸河粉很容易粘锅。炒河粉的诀窍是油要多一点，油锅一定要热了才放河粉，以免粘锅。

5. 广州听子粥

亭子粥是广东省广州市的传统小吃。亭子粥的原料有刺身、瘦肉、油条丝、花生米、葱花、鸡蛋丝、烤鸭丝和鱿鱼丝。烹调时，将热的粥底倒入配料中煮沸。亭子粥以粥底光滑、口感鲜美、口感丰富而闻名于世。

6. 广州虾饺

虾饺是广州的特色小吃，已有100年的历史。虾饺呈半月形，有十二个褶，内馅是虾肉和猪肉，色泽洁白晶莹，小巧玲珑，口感灵活，鲜美可口，是人们喜爱的早茶点心。

7. 广州姜汁牛奶

姜汁牛奶是广州的特色小吃。它以姜汁和牛奶为主要原料制成。冷藏食品还可以清热解暑。姜汁牛奶是一种美味的甜点。鲜姜汁与牛奶的温差产生化学反应，使牛奶凝固广州美食推荐，风味独特。

8. 云吞面

馄饨面是广州的特色小吃，北方叫馄饨。广州的馄饨味道不错。南方的馄饨有自己独立的风格，在烹调和口味上与北方的馄饨还是有一些区别的。

9.双皮奶

双皮奶是一道夏日甜品，很多人都吃过这种甜品。它主要由水和牛奶制成。其形如膏，色白，口感细腻爽滑，非常可口。双皮奶也是一种很受欢迎的小吃，味道清甜。

10.广州蛋挞

蛋挞是粤式糕点中的经典美食。广州的蛋挞色泽金黄，外酥里嫩广州美食推荐，蛋味浓郁。