成都美食（三）——小吃
【休闲美味的零食】
小吃正在路上，所以我们不会挑逗我们的胃口。 多多分享，一起上街吃美食吧！ 记得前段时间去找哈合记鸡蛋饼，还有蜜饯。 小编绝对不是吃货，哈哈……成都的小吃大多都是以创始人姓氏命名的，比如龙炒手、中水饺子、韩国包子、赖汤圆等等，在成都可以分为几类小吃：
【面食】种类繁多，各种口味的炒手和饺子，还有锅盔，类似陕西面食。 包子、烧卖也是成都做的，各有特色。 一般小餐馆以面食为主。
大碗面条
很有特色的豇豆炒面，应该是成都第一家用豇豆炒饭的。 味道不错！ 如果说叶抄手牛肉面的精髓在于火锅的香气，那么大碗面还有排骨面。 他家的排骨面很有特色。 一定要注意顺序。 面条上桌后，先把干拌面拌上素椒面，再吃排骨面，再吃素椒面。
地址：成华区万科北大街16号、18号（近万科树德小学）
春阳关鱼香排骨面
小面馆带来的欢乐，永远比高堂雅舍更陡峭。 吉祥街店是很多人普及纯阳阁的开始。 方桌看着做旧，搭配青花碗抄手，很有年代感。 这家店的名气是从街坊邻居那里传出来的。 客人把客人领到最后，中午去吃面的时候坐不上轮子。
地址：吉祥街6、6号（近长顺街）
吴记怪面
有点海鲜味，还有鲜味，不过很好吃！
地址：成都市锦江区书园西街36号，近天涯石
谢记甜水面店
成都以甜水面闻名，而谢记甜水面却因自制酱料而一直畅销。 甜面酱，芝麻酱，经过长时间的熬制，已经融合成浓稠的果冻，再加上蒜蓉水和红油，甜辣结合，每一碗面酱就够了，一点点搅拌就达到入口标准，手工面条的韧性更配得上这碗好调料。 就像甜水面的回味无穷一样，这家小店已经有30年的历史了。 由三轮车流动摊位演变为如今的家庭厨房。 味道一如既往，老板做面条认真 精神和食客一如既往。
地点：金牛区福勤街道北二巷9号楼
小明堂担担甜水面
干净卫生，味道也不错。 甜水面、豆花、串烧都很适合，尤其是串烧！
地址：将军街1号达州宾馆1楼（近东城根上街）
崇州豫荞面
成都传说中最好吃的荞麦面
地址：晋江区春阳关大街19号
王婆荞麦面
青石桥上的老字号小吃店主营青石桥三大必看之一的荞麦面，还有椰尔巴、冻糕、粽子等著名的成都传统小吃。
地址：成都市锦江区青石桥海鲜市场十字路口（近烟袋巷）
“八二”饺子
老板是原中水饺子的员工。 老味道，很正宗。不过店主脾气很大，玻璃心请慎入
地址：建设路71号拜耳盒子金桂园21栋一楼
春阳饺子
一碗饺子是一种肉馅。 有的人从小吃到成年，有的人从中年吃到老年。 76岁的许老爷子万万没有想到，当初只是用来养家糊口的“春阳饺子”，会成为成都人的旧爱。
地址：成都市锦江区菱科路27号（城郊店）
春阳饺子城椒店
春阳饺子城椒店
春阳饺子城椒店
恭喜饺子
最香最正宗的成都饺子，是真正的不带包装，原汁原味的老成都文化。
地址：青羊区焦家巷（近长顺街）
叶朝寿
名副其实的商店
地址：成都市金牛区三东桥路
老马抄手
老字号中唯一认可的店铺，遍地开花，抄手口味各异。
地址：锦江区三盛街65号（近东大街）
龙兴街生鲜面馆
我心目中最好吃的蹄花是龙兴街鲜美面馆的蹄花。 我推荐外国人来试试。 它就在春熙路上的王府井后面。
地址：龙兴街9号（三道拐街与龙兴街交汇处）
韩包子
味道还可以，虽然没有以前那么好了。 菜篮子东角场市场对面的国防科鲜肉包子还不错，可以去看看。 成都的鼹鼠胡子龙眼包子和唐包子以前还不错，现在不行了。
地址：学岛街87号（近青石桥）
秋哥的锅盔
混包糖，全手工鞣制，全手工制作，最飞的店。
地址：金丝街45号门（近白家塘街）
曹家巷王记特色锅魁
食材充足又好吃，新鲜的肉和红糖，7块牛肉，好吃又实惠。 一锅盔两两肉，限4人排队，不想排队？ 也行，坐下来吃一碗面，不过只能买1块——别问为什么，生意太火爆了，任性！ 金黄色皮的锅盔里塞满了肉馅，咬一口满足感瞬间飙升。 建议吃味道比较重的牛肉馅。 陆记蛋饼对面的巷子，锅盔和蛋饼都对。 做一个吃货真是太幸福了！
地址：四川省成都市武侯区国学巷16号
132厂军屯锅盔
你去的时候知道的美味食物
地址：青羊区经二路28号132厂房彩石门口
三生街三生面
素食辣椒炒面特别推荐
闫国奎奶奶
牛肉，三丝，都很好吃，烤的，淋上食材，凉拌菜。
地址：人民中路三段19号
【糯食】各式汤圆（如赖汤圆）和各种“糕”，如黄糕、椰儿糕、泸州的珠儿糕，甜咸兼备。
永记汤圆
郭汤圆创始人徒弟开的，味道比郭汤圆还好。
地址：武侯祠东大街13号
肖春娟
多年来一直是路边摊，曾在四川电视台做专题报道。 很多人甚至开着名车来这里吃几顿。 下午三四点就开始摆摊，三四个小时就卖光了！ 其实春卷做起来并不复杂。 最好的是手工烤的面团，很薄； 再蘸上她家自制的甜酱，甜而不腻。 如果你不喜欢这个味道，你可以加辣椒甚至芥末。
王婆荞麦面(玉林店)
其实，王破的人气已经够强了。 且不说她家的荞麦面，单是叶儿八就值得一试。 长相可爱的叶尔巴在竹笼里热气腾腾。 咬一口时，舌尖光滑如蜡。 很有嚼劲又不粘牙——按老成都人的说法，这才是正宗的。 ！ 肉馅也很浓郁咸。 克制食用，谨防滴油~
地址：榆林南路14号、13号（榆林生活广场前50米（兰草对门））（榆林生活广场前50米（兰草对门））
【面粉】用豌豆做成的黄色凉粉和半透明的川北凉粉是最常见的消暑解暑的酸辣口味。 各种用红薯做的面条，如肥肠粉等也很受欢迎，有些地方还做米粉。
洞子口张凉粉
甜水面，面劲十足，加了很多糖，甜中带辣，绝对适口。
地址：人民公园北门外
科大冰粉
这里真的没有店面，只有一个阿姨（四川话是“阿姨”的意思）骑着自行车来回卖东西，到这里基本都能碰到。 别看是流动摊位，有报纸采访过。 小姐姐很热情，一直说她的冰粉是会呼吸的冰粉。 冰粉里加入了很多酒酿、面粉和红糖，一口咬下去，满满的料，顺滑有弹性。 鲜奶龟苓膏也值得推荐。 微苦的味道是纯正的味道。 说不定热心小姐姐会和你聊聊那种1元多一袋的好鲜奶。
成都最好的冰粉
史上最好吃的冰粉童年零食“会呼吸的豪华版冰粉”，电子科大山风串旁边，校草级帅哥去买，还加了薄荷。 卖冰粉的阿姨堪称东郊传奇。 她一直叫你加微信，还说有气泡的冰粉会呼吸！
胡同香肠
推荐拌怪肉，烤肥肠，豆汤和米饭，都好吃，拌怪肉就是拌肘子。
地址：一环路南二段磨子桥科华巷下磨子桥下车往回走，在一个小巷子里
【豆腐】街头小贩采摘贩卖的美食。 你可以选择甜味或咸味，咸味更受欢迎。
文济寺豆汤馆
多年手工制作的豆汤饭
地址：成都市锦江区海角市大街50号、60号
小坛豆花(大强东街店)
撒子豆花 香脆的撒子和麻辣的豆花非常适口。
地址：青羊区大强东街150号，烈士祠东街下车即到。
西月城谈豆花
它有着悠久的历史。 由解放前的地摊发展而来，世代相传，为我们保留了原汁原味的老成都风味。 三子腐乳面、蒸牛肉、甜水面都是外地朋友必尝的。 冰嘴豆花，当你吃完撒子豆花感觉嘴巴火辣辣的时候，就可以享受几口豆花了。 酒酿很劲道，绝对回味无穷。
地址：华兴大街39号（银座小吃城旁边，锦江剧院斜对面）
豆汤饭71号
冬天，人们离不开豆汤饭。 我最喜欢的是豆汤饭。
地址：成都市锦江区北新街道十都大厦B1层（近爱珠宝）
【卤水凉菜】 在成都街头，经常可以看到“X排骨”或“棒棒鸡”卤水凉菜的招牌。 这些红烧肉和泡菜凤爪，很适合做街头小吃。 灯影牛肉、张飞牛肉也有包装。
奶油猪肉
从第一个小摊子到现在的小店，卖卤菜已经三十多年了。 炖菜品种繁多，总有一股淡淡的特殊清香，说不出的不同。 肥肠好大一块，一口咬下去，满嘴满齿都是卤香，软软的，很有嚼劲。 喜欢重口味的朋友推荐试试Brain 。 红烧味渗入其中又不失原汁原味，入口即化的鲜嫩让人流连忘返。 你会后悔只买了一个。 .
地址：莲花西路189号
[川川]可以说是简易版、廉价版的火锅。 聪明的四川人还发明了“串串”、“波波鸡”、“凉锅串串”等制作方法相似的品种。 品种繁多，以麻辣味居多。 比起火锅最大的优势就是可以一个人吃！
尝三花麻辣烫
据说是成都最好吃的串烧。 绝不是虚名，环境真的很一般。
地址：金牛区一品天下大街379号18号（北京华联良木园对面）
辣椒
毛角火辣是近两年成都最火的串烧店。 位于魁星楼，也是毛角最古老、最火爆的餐厅。 文艺气息浓郁的法国梧桐树环绕，咖啡店很有情调和艺术气息。
地址：青羊区魁星楼街33号（近吉祥街）
特点：兔头爆兔腰冷肚
冒牌火锅店
环境差，店里脏。 味道不错，麻辣鲜香。 肥肠火锅面很好吃，脑花也很好吃~不过座位太少了，晚了还要等座。
地址：双栅子大街11号（王府井后面）
特色：肥肠火锅粉、脑花
香飘飘猫餐厅
吃过的最好吃的，不贵，价格公道，两个人二十、三十块就能搞定。 服务态度热情，室内干净，老板娘是个美女
地址：水井坊区较场坝中街（路）97号
特色：牛肉
无名冒菜
由居民楼改建的餐厅； 没有招牌； 挤; 几乎没有装饰； 你吃饭的时候，周围会有顾客等候； 店在一条小街上，不太好找； 它每天只在中午开放。 《舌尖上的中国》总导演陈晓庆和美食作家舒乔都力荐。
地址：四川省成都市青羊区西二道街19号
马桶串
推荐成都第一冷串。 成都有很多假冒的。 建议去总店。 豆浆串串，久久不能忘怀。
地址：总店在北顺城街，又名天涯市南街
特征：蹄和字迹
山城风川川王
这里算是成都苍蝇餐厅聚集的地方。 在学校附近，如果价格不便宜，质量又不好，就没有生存的余地。 这川川开了多年，屹立不倒，绝对有其独特之处。
地址：建设巷14号（建设中路与建设支巷交汇处/电子科技大学万人公寓旁/建设中路与建设支巷交汇处）
专长：牛肉和大脑
川川附近有几个值得推荐的地方。 基本上去川川就可以顺便体验其中的几条：几十米的小路，连“街”都算不上，却孕育了几个著名的地方。 不得不说美食是奇迹，下面就来重点介绍吧！
鸡翅卷肥香肠、鸡翅卷牛肉总店
地址：电子科技大学万人公寓旁
锡纸烤脑
地址：电子科技大学万人公寓旁
鱿鱼西施总店
地址：电子科技大学万人公寓旁
旭庞烧蹄总店
地址：电子科技大学万人公寓旁
科大羊肉串
科大羊肉串，用合格的羊肉烤，2元一串。
地址：电子科技大学万人公寓旁/
土记川川香
一家典型的火锅串串店，已经营业了至少 15 年。 除了大小彩票，还有脑花和粉，也是用盘子和小篮子装的，想吃可以自己拿。 锅底的味道浓郁，加上自己榨的香油，口感扎实香醇，吃起来更加鲜美安心。 吃完饭可以看到有趣的一幕——老板娘（小学生）数票的速度很快，说话也很快，可以一口气把你所有的吃的和消费的都说完，不喘不气。
武侯姐妹串烧
好吃的串烧和好锅底才是硬道理。 早起炒菜是老板每天的必修课，而且他不放任何添加剂，因为他说不想用那些来欺骗多年的老邻居。
牛肉肥肠必点，清汤水煮牛肉更合适。 临行前，不少老食客还把锅底的汤包好，只为吃回家的挂面。 不够诱人？ 如果说这二十年来，曾经开在他家隔壁的串串店已经毁于一旦，就算是元霁也不例外，是不是顿时眼睛一亮？
康川川香二姐
胡同里的苍蝇馆子基本都是本地人，气氛很好。 点菜的时候不要太娇嫩，不然你会发现去掉棒子后只有一点点……推荐油碟，很香！ 串起来很过瘾，到最后我的舌头已经感受不到味道了。
地址：成都市锦江区中道街99号32号
玉林串串香
我上大学的时候经常去那里。 那时候感觉就是路边摊。 这次去成都吃。 虽然没有大学时候的感觉，但是店里比那时好多了，味道还是一样的。
地址：武侯区榆林街23、26号
袁记传传
双顺店和科华店还行，其他的就别去了。 很久以前去过陕西路附近的那个。 除了觉得便宜，没啥感觉。
地址：双顺路8号1号| 科华北路
瓜串
成都卦传传的名气不是一天两天的事情。 冠以“成都金串串”称号的创始店依旧低调，引得无数食客排队等候。 “瓜”在成都方言中可正反两用，但瓜串立志要让吃货扎堆吃。 当然，这是褒义词。 古色古香的装饰凸显其书香气息，使琴弦更显内涵。 卦传传家限量供应的毛脑花最受欢迎。 红油浸透，裹上一层豆芽，再加上老成都特有的麻辣小米。 加一小块，泡在汤里，入口嫩滑。 ， 很辣。
地址：金牛区金芳园东路31号
一束花朵
这是成都川川圈子里的一家老店。 味道不错。 我已经吃了很多年了。 有冷热锅可供选择，满足各种口味。
地址：九里地南街（路）56-4号
特色：脑花和牛肉
小君肝（结串）
镇店之宝是小君肝。 生意好得吓人，6点到8点之间总是要排队，周末这个时间段开始会顺延半个小时。
地址：成都市锦江区海角市街道15号钢管厂五区内
薄利多销
成都串串圈比较有创意的店之一。 它位于学校旁边。 有很多80后怀旧的摆设。
地址：成都市武侯区红瓦寺共和路2号4号楼川大大北门旁
时间：17:00~21:00
冠记乐山波波鸡
榆林路上有两只官吉波波鸡（一只花牌，一只红牌），还有一段鸽子占鹊巢的辛酸故事。 本来，店主和他的家人兴高采烈地经营着这家华印店。 后来，房东见他们生意好，就把他们赶了出去，顺理成章地接管了原来的华招牌，变成了自己的财产； 而被驱逐的店主一家只好在原店面对面的红色招牌波波鸡重新开张。 这让我想起了王老吉和贾多宝的那场战争。
地址：玉街巷12号8-9号
乐山鲜波波鸡
这家店号称性价比之王，每到夏天总是爆满，名副其实的街头霸王推荐成都美食，每条街都是他的顾客。 人均不超过20-30个，都处于腹胀状态。 夹菜要眼尖手快，不要怕油腻的手。 拿起又放下，默默念出狠字。 凤爪凤尾还没好吃，就被守候在一旁的馋嘴抢光了。 老板会快速的往盘子里倒一勺红油汤，泡在里面慢慢等食材吸足了汤汁，然后喂他的五脏六腑太阳穴。
地址：草塘北路17号（七天连锁酒店）
摩洛伊斯兰解放阵线波波鸡
波波鸡是一头一大锅，加了一把凤爪。 关键是凤爪是去骨留筋的。 绪娘说，没有腿筋支撑的凤爪，总觉得不舒服。 所以，这种软糯香脆的口感是能够贯穿始终的。 一碗不加糖的豆浆粥，带着豆子的天然清香，胜过鸡汤饭。
地址：郭家桥北大街2号院
重庆森林波波鸡
波波鸡，可是重庆森林没有什么不卖的，炒饭、饺子、甜水粉、伤心凉粉、酒酿，应有尽有！ 到了吃饭的时候，餐桌上的争吵，比港式茶餐厅还要惨。 There are four at a table, and no one which one. Boji "lost his job". Only like Shima who have far and wide will think of as much as they can at once! Bobo , into red and white , first eat the red until there is not much left ( there are two lumps of left), and then with the white of pot cane ...
: No. 6, No. 3, North
Weng Kee Bo Bo
Weng Kee is also the owner of a that sells . It is not easy to for so many years in the world of . for the hoof, New , and rice , there is still only the pot of and , which is even more with the king. The wings are thin and thin, and the bones will fall off after a light , so it has the of my who has bad teeth. The fried seeds are on the red oil, which is and in one bite.
: No. 281 ,
没有不同
A high-end shop
: 1st Floor, ,
lady feet
The from . The feet in red oil are raked and . 它们非常好吃。 The main store is in . This shop can be as a model of flies made into , but the has been .
: North 1st Lane, Road (near )
: feet, shoes, palm
waist
Yulin North Lane, heavy taste.
Bobo
A of 5 cents, cost-. There are two of red oil and . The red oil is not spicy at all, but , and the feet are clean and , one bite at a time. It's so to meet a cold cake!
: No. 19, No. 16, North Road
Zeng's BBQ
Not only is the store not , but it's also a bit . Now I'm in a shop, and I only show up at night when the shop is .
: " and Shop" on Road
: corn, , ribs, pork belly
Emei Juice
After , I will miss it day and night. The owner of sits in town, and there is Emei snow soda.
: No. 117, Road (next to duck's head)
: , pork belly, tofu, wings
Liji BBQ (Kehua )
The owner is an man, so the sold are the . As a in 's , "Li Ji BBQ" is of being a . He did not fight the for the sake of the , and he did not rely on the old to sell the old.
: No. 33, Kehua North Road
He Shi BBQ
can still be , even very , and you can eat in a suit.
: of South Road and East ( Times )
[] rice balls and "paste" in the form of , which are and . Rice such as egg cakes in and white rice cakes in are also with local , and the is in line with .
洞子口张老儿凉粉
成都的老字号，据说很多当地人都是从爷爷奶奶开始吃零食长大的。 甜水面更是被当地人评为成都最好吃的口味。 宽面筋道，甜辣，别有风味； 果冻是水状的，调味料很丰富。 The the store is old and there are no . It is all about the taste. There are many . One can how good the taste is.
地址：成都市青羊区文殊院大街39号
sugar oil fruit
It's just near , in the alley of . It's hard to find if you don't know the road, but it is a small stall that has been set up for many years. The sugar oil fruit is on the and on the , rich in brown sugar , sweet and , and is best eaten while it is hot.
egg cake
The in , Road Heji Egg Cake and Luji Egg Cake are the best. The egg cake is on the and soft on the , and you can any , such as meat floss, , and meat floss. It like a dark dish, but it is , and there is a egg in it when you eat it. It's that sense of well-being, you know! The most , there is , , do you have it? The queue is very long at four or five in the , is there ?
: 8, No. 1 West (Heji)
No. 85, Lane, , City, (Lu Ji)
Egg Cake
There are many types, many , and the meat is . is the taste of youth.
The is "" and easy to miss. Oprah has "clear ", the taste is "rich and ", and the taste is "very "; is "", "rich", and the taste is "very good";
: 1st Floor, City Hotel, No. 8 Daye Road, , ,
【醪糟】即糯米酒糟推荐成都美食，是川式甜品调味的最重要材料，醪糟配无馅小汤圆或者配鸡蛋都是常见的餐后甜食。在夏天，街头经常有售卖冰粉和凉虾（一种颗粒状米粉）的，红糖汁和醪糟是不可缺少的。
张醪糟
裹满了黄豆粉粉，红糖应该是自己熬制的，很纯正，童年味道。“我的醪糟卖了30年，单鸡蛋，就敲了几十万个，靠的就是手艺和良心。”顺手舀起一碗醪糟粉子，张绍文意味深长地说道。在都江堰市，很多知道张醪糟的人都说，这是个妙人。
地址：青城山镇场口(药王孙思邈塑像旁)