去广州别忘了尝尝这5道南沙特色菜，味道真的很特别

摄影：陈小铁

长假期间，闺蜜的家人总是出去走走，去海边，在沙滩上吹吹风，爬山，吸吸山里的负氧离子……这次也一样广州美食推荐，一家人自驾游广州，吃喝玩乐，好幸福！尤其是南沙地区，不仅风光迷人，风景秀丽，还有各式各样的地方美食，令人流连忘返。

摄影：陈小铁

下面，就给大家分享5道闺蜜家人都赞不绝口的地方美食。来广州，别只尝“广州早茶”。小编建议你：不要忘记尝尝这5种南沙特色美食。味道真的不错，特别是保证吃过一次就念念不忘。南沙有哪些美食？快来看看，你吃了多少？

黄阁烧肉

无论走到哪里，美食怎么能少不了肉呢，这道黄阁烧肉在当地颇有名气，逢年过节必吃。作为地方特色传统美食，已有100多年历史，制作工艺相当精湛。黄阁烧肉采用传统荔枝木制作而成，制作工艺极为讲究。正因为如此，这种独特的制作工艺也被列为南沙区级非物质文化遗产保护项目。

摄影：陈小铁

烧肉自然好吃。外皮金黄红润，外皮入口酥脆，内里肉质香甜爽滑，口感先甜后咸。层次感强且丰富，让人每一口都回味无穷，非常特别，吃过的人都赞不绝口。

恒力甜玉米

南沙有很多不能错过的美食，横沥镇的甜玉米就是其中之一。甜玉米随处可见，但南沙的甜玉米是出了名的好吃。其米粒大而黄，甜、脆、软、嫩，可生食或煮食。含糖量高，生吃香甜可口，熟食松软香甜，口感比普通甜玉米要饱满许多。非常有特色，来南沙一定不能错过。

仙庙烧鸡

仙庙烧鸡在当地可以说是“有名”了。不去尝试，就不敢说自己来过广州。其实，仙庙烧鸡这道美食起源于广州南沙番禺大港镇潭洲仙庙。它的制作非常特别。在这里，每只鸡在烧制前都要经过一些特殊的“仪式”，然后涂上秘制酱料风干。风干后，将鸡放入特制的陶制容器中，用最传统的柴火烧制……整个过程十分“神秘”。但是这样煮出来的鸡肉味道很好，外皮酥脆，鸡肉鲜嫩多汁，每一口都别有风味，别有风味。

橄榄石手杖

说起广东，很多人第一时间就会想到广东的甜汤，各种花式汤，各种水果。在水果中，最令人印象深刻的是甘蔗。它不仅可以作为水果食用，还可以做汤和炖菜。它的吃法有很多种。尤其是兰河镇的果藤名声在外，味道鲜美。可以和鲈鱼一起蒸，也可以和猪骨一起炖…… 在南沙地区广州美食推荐，果藤有黑皮和黄皮两种，营养丰富，很有特色。咬一口，皮薄，肉质细嫩多汁，嘎吱嘎吱的甜味十足，细嚼慢咽还有淡淡的花香，让人吃过一次就难以忘怀。

摄影：陈小铁

南沙红薯

土豆种子随处可见，但以南沙的土豆种子最为不同。它们外形美观独特，被人们称为“小红”。与普通红薯相比，“滇红”显得相当昂贵。紫红色的外皮包裹着乳白色的土豆肉。轻轻掰开，中间有一点点紫红色的“芯”，就像红薯里的“红薯”。美丽”。

摄影：陈小铁

蒸红薯更是美味。口感如蛋黄般软糯，嚼起来绵密细嫩，散发着栗子般的醇香，甘甜不已。

这5种南沙美食在当地很有名。建议大家去广州南沙不要错过哦~