“滋”味十足！放上这份正宗烤肉清单，大快朵颐串串

一炉烤天下，一弦兴城。

纪录片《生命的一串串》中记载的淄博，是全国为数不多的保留着独立小烤炉纯炭烤的城市之一：烧烤师傅先用盐、辣椒粉、孜然将烤串烤至熟透七八颗熟了，食客们就把它们放在烤箱里烤。继续在自己的小炉子上烤。烤箱+饼干+蘸酱=灵魂标配三件套，让“煎饼卷万物”成为烧烤界的新潮流！

图片来源 | 携程社区@小鱼在远处

一个多月来，中国几乎所有的美食话题都被“淄博烤肉”包揽，成为现象级的“围炉夜话”！淄博烧烤新花样也层出不穷。不仅新增了“大学生孜然味之外”的淄博烤肉专列和公交线路，还新增了文旅局局长寄宿服务。连青春驿站都是半价，还可以和老板娘一起享受1v1服务赶高铁的小伙伴们！

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夜幕降临后，在大街小巷的低矮小店，或是装修精美的饭店，都可以品尝到淄博烤肉。与其他特色美食相比，它不仅是一种美食，更是一种街头文化的体现。

图片来源 | 携程社区@星推荐

为了让热度持续下去，淄博还专门制定了新闻发布会，表示今年5月1日将举办淄博烧烤节！

人均50还是60的淄博烧烤怎么选？

携程美食林特推出“吃遍全中国的淄博烤肉”主题榜单！（排名不分先后，大家可以根据个人喜好选择）点击下图查看榜单，赶快码起来吧！

二嫂烧烤(人民西路店)

共青团西路南五巷亿里居3号楼

图源｜携程社区@2023去旅行

胡同里的老店，没有取号，自动排队，只有一个订单？因为懒于营销，你只会从当地人口中听说这家烤肉店，味道的地道就不用多说了。半生不熟的菜已经刷上调料，一下子就做好了，再也不用体验等菜的尴尬了。店家用的电烤箱可以快速锁住肉汁，不用担心掌握不住火候！

ps：虽然店在胡同里，但胡同外有停车场~

赵氏烧烤(华府大道店)

华府大道与南西五路交叉口西北角

来源｜携程社区@天子笑啊

这家店真的不适合做夜宵。 7点左右菜没了，8点就全部卖光了！这种烧豆腐是最有名的。裹着一层酱汁，咬一口满满的果肉；带皮的五花肉脂肪比较多，油炸滚的~

烤排骨的时候一定要注意火候！不然超级好吃的排骨要变成鞋垫了！

玉米田烧烤（总店）

福家镇马南路118号

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这家连锁的总店位置不是很闹市区，但是因为味道正宗、价格实惠等因素，硬生生在一个小郊区带来了大流量！这家烤肉食材齐全，肉2元一串，蔬菜1元一串，就连正宗的呼伦贝尔羊肉也才2元一串！蔬菜搭配店家秘制麻酱蘸酱，酱香头的福音没错！

居住在市区的游客可能很难去那里。如果住在周边，可以来这里试试！

高丽烧烤(大顺路店)

七星路与大顺路交叉口向西50米路南

图片来源｜携程社区@冰昌大人

作为《人生一串串》榜单的参赛者，说是淄博最有名的烧烤店一点也不为过，虽然是网红，但不踩雷。小棚子下面坐着一个小麻扎的高丽烤肉，真的是满满的街头风情。五花肉是必点菜。喜欢吃海鲜的人一定不能错过这家餐厅。烤大虾很新鲜，大鱿鱼和小龙虾很不错。物美价廉！

牧羊村烧烤(淄博店)

马上街道林家村林泽街道沿街大厦一楼北侧第二个房间

来源｜携程社区@_WeCh****

薛之谦推荐的鲁式烤肉代表三十年老字号，是目前淄博最火的烤肉店之一！包好的煎饼厚了很多，香甜可口的马鲛鱼也很受欢迎，羊肉随便点也不会惊喜~

作为一家面积达数百平米的大面积烧烤店，烧烤体验也非比寻常：需要自己写单子去柜台排队买单（仅限一个人），而且必须提交菜单时请坐。尝一尝，做好排长队的准备！

小寒羊烧烤(淄博总店)

人民西路与香河路交叉口东南角凯瑞时代大厦一层

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小寒阳烧烤成立于2009年，至今已有14年历史。这家店跟街边的烧烤摊完全不一样。上下两层餐厅式装修食客准备着推荐美食，简洁干净。这家的特色是肉不会提前腌制，只是通过现场烤制和调味食客准备着推荐美食，呈现出最原汁原味的味道，所以食客掌握火候比较重要~

除了以上

漫王烧烤(上美店)

民安烧烤

新鲜杨村烧烤

小淄博烧烤(淄博第一店)

皇桑本秦馕坑烧烤(张甸店)

日出日落烧烤工作坊

都是当地人认可的店铺。提前计划您的时间并选择最近的一个以获得最佳体验！在世俗的卷饼里，所有的烦恼都溜走~