上海车展美食指南｜汽车美食

上海车展美食指南｜汽车美食

最近汽车行业最大的盛会就是上海车展。 作为疫情后的首届上海车展，今年可以说是吸引了全国各地的车企齐聚上海。 来到上海，自然不能错过美食。 作为中国最“洋”的城市食客准备着推荐美食，这里有来自世界各地的顶级餐厅。 今天，跟随我们车界的脚步（丨），一起开启上海的美食指南，让你在车展期间也能吃好喝好。

太安门

主打创意菜品研发的泰安门，对于很多传统食客来说，其实还是挺神秘的。 餐厅本身不仅隐藏在工厂改造的建筑内，更拥有别具一格的开放式厨房格局，让食客享受别具一格的用餐氛围。 泰安门是流行的融合菜式，以西式烹饪手法表现亚洲食材和非凡风味，由常驻上海多年的德国米其林星级主厨亲自操刀。

餐厅位于上海豫园路的一条小巷子里，餐厅围绕着一个开放式的岛式厨房，客人们聚集在厨房周围。 主厨希望泰安门是一个不一样的，更开放的私人餐厅，食客和厨师可以在这里交谈，菜品是中心。

哒

这家DA餐厅于1966年由Bruna Cerea和他的妻子在意大利北部贝加莫省创立，2010年获得米其林三颗星。这家位于上海的餐厅将于2020年登陆BFC外滩金融中心，并获得米其林两颗星。 2021年起，连续三年荣登星级及亚洲50强餐厅。

达将地道的意大利传统“家”的用餐体验带到了上海。 餐厅设有80个座位，客人可以在这里品尝到由行政总厨（Cerea）和波波（Cerea）共同打造的菜单中的经典菜肴食客准备着推荐美食，如“”经典番茄意大利面和鱼子酱“蛋挞”

新荣记

从台州的一个大排档，到成为中国大陆唯一的米其林三星级中餐厅，“新荣记”这个名字已经成为了高端餐饮的代表。 位于上海市南阳路的新荣记，前身是上海外滩家族贝氏的府邸。 建于1934年，现名“北轩府”。 北轩府最早的主人是上海中国银行首任行长贝祖义。 贝祖义的叔叔贝润生是当时的漆王。 1917年买下苏州狮子林，贝祖义之子贝英明是享誉世界的华人设计师。

新荣记供应来自东海的各种新鲜海鲜，采用当地传统烹饪方法烹制而成，充满了泰州的美味。 推荐菜品是家常烤鲳鱼。 精致的鱼肉搭配温岭手工年糕。

傅1088

二十三年前，这家供应老式地方菜的餐厅吸引了周边地区老客乐的流连忘返。 随着时间的流逝，经过厨师的奇思妙想，不仅保留了老派乡土菜的菜式，还融合了各地风味，引进了异域文化，演变成今天的“福” “ 系列。 福1088不能简单地视为“福”系列餐厅的延伸。 菜品继承了“福”系列地方菜的特色。 从就餐环境和餐具来看，是福103九九的一次升级。

餐厅位于一栋建于 1920 年代的平房内。 怀旧的瓷砖地板、精雕细刻的木墙、古色古香的陈设、典雅的水晶灯，尽显老上海风情。 厨师团队经验丰富，出品令人回味无穷。八宝辣椒酱、火烧云南豌豆丁、蟹肉粽等传统美食应有尽有。 其中招牌菜香红烧肉和老上海熏鱼是必尝之选

102餐厅

今年过去的两个月里，102餐厅和徐敬业大厨收获颇丰。 餐厅连续获得米其林两星和黑珍珠钻石荣誉，徐敬业本人也获得了黑珍珠指南青年厨师奖。 即便有佛山老店即将关门的消息，相信在上海，小馆子的传奇还会继续。

它起于小巷，止于闹市。 来自佛山的102餐厅设计了多款套餐，让食客体验传统粤菜宴席的精髓。 菜品会随季节变化，但招牌糖醋排骨是菜单上的常青树，一定要点一次，太赞了。

看了这么多好吃的餐厅，你打算在车展期间吃哪家呢？