【深圳金钥匙促销】---广州美食攻略
文章编辑个人简介：
中国金钥匙组织成员马志兴先生
2017年7月正式加入中国金钥匙组织。
1988年10月出生，广东广州人。
2010年起先后在广州文华东方、深圳四季酒店等酒店工作
现任职深圳四季酒店礼宾部经理
广州是广东省省会、国家中心城市、特大城市、南部战区司令部所在地。 是国务院定位的国际大都市、国际商贸中心、国际综合交通枢纽、国家综合门户城市、国家历史文化名城。 自秦朝以来，广州一直是华南地区的政治、军事、经济、文化、科教中心。 广州自1930年代以来一直是海上丝绸之路的主要港口，唐宋时期为中国第一大港，明清时期为中国唯一的对外贸易大港。
广州被全球最权威的世界城市研究机构之一GaWC评为世界一线城市； 五次被福布斯评为中国大陆最佳商业城市第一名。 广州总部经济发展能力位居全国前三。 在广州投资的外资企业2.7万家； 世界500强企业中有288家，其中120家在广州设有总部或区域总部。 广州有3000多家互联网公司，包括微信、唯品会、YY语音、酷狗音乐、网易、UC浏览器等。
但说到广州，就不能不提广州菜。 广州有句老话：凡是地上爬的东西——除了桌椅，什么都可以背朝天吃。 会飞的东西——除了飞机，只要能飞的都可以吃。 此外，“吃在广州，穿在苏州，玩在杭州，死在柳州”。 这是一句民间谚语。 “食在广州”从本义上讲，指的是精致可口的粤菜，堪称天下第一，是一种莫大的享受。
从这张广州公交卡就可以看出饮食文化对广州人的重视程度。
广州的饮食文化享誉中国。 它是中国十大美食之一。 所谓“食在广州”。 广州每年都有美食节，饮食文化源远流长。
广州菜以汇集广东省各地优秀民间美食为基础，不断吸取中国各大菜系之精华，博采西方菜谱之长，融为一体。 广府菜用料广泛，选料精细，工艺精湛，善变，品种繁多。 粤菜是粤菜的主体和代表。 口感上以清、鲜、嫩、脆为主。 季节性强，夏秋季力求清淡，冬春季注重浓。
接下来，小编将以广州早茶、广州小吃、老广食堂和部分具有代表性的广州粤菜餐厅的形式，为大家介绍广州美食。
广州早茶
早茶点心 “广东喝茶，念念不忘。” 广州人爱喝茶，尤其是早茶。 早上见面，其他地方的问候大多是“吃饭了吗？”，但在广州人常说“喝茶了吗？” （你喝茶了吗？）。 饮茶构成了岭南文化区别于其他文化的鲜明特征。 广州人喜欢喝茶，比如喝早茶、喝花草茶、喝功夫茶等等。 每个人都喜欢在假期打电话给朋友，去茶馆品茶。 接下来是品茶，主要是吃点心聊聊天。 广式点心种类繁多，制作精美，各有风味。 名小吃、名小吃、名味食品太多了。
1. 广州酒家(文昌总店)
总部：广州市文昌南路2号
周一至周日 08:00-22:30
金钥匙推荐理由：
广州酒家集团是一家具有80多年历史的老字号餐饮企业。 以传统粤菜闻名，被誉为“广州第一酒楼”。 ，大型食品加工基地和百余家食品连锁店。 公司被商务部评为“中国十大餐饮品牌企业”、“中华老字号”，被国家工商总局认定为“中国驰名商标”。 2015年，“粤菜烹饪技艺”成功入选广东省非物质文化遗产名录。
广州酒家集团在秉承传统粤菜精髓的基础上，深入挖掘和弘扬粤菜文化，开发“满汉大全宴”、“南越王宴”、“五朝宴”等宴会，不断积极推动粤菜的创新与创新。 发展。 近年来，还开发了“天记品”等子品牌，推动餐饮板块多层次发展。 2016年，广州酒家悦华田吉品店成功入选法国外交部旅游委员会评选的全球1000家最佳餐厅名单，成为中国大陆仅有的42家入选餐厅之一。
2. 攀西餐厅
广州市龙津西路151号（近荔枝湾）
周一至周日 07:00-21:00
金钥匙推荐理由：
攀西餐厅与美丽的荔湾湖公园相连。 这里是“彰化园”的故乡，是1000多年前南汉王刘畅的御花园，也是“白莲红荔枝，五香四溢”的“荔枝湾”。过去的。 攀喜酒楼是一家国家级超级餐厅。 位于广州市西郊荔湾湖畔，与北园、南园并称为广州三大园林酒楼。 餐厅由中国著名园林建筑师莫伯之设计。 集岭南园林特色和装饰艺术之精华：外墙青瓦翠榕； 攀喜酒家的内部装潢曲折，层次丰富。 整个餐厅由假山鱼池、弧形回廊、湖心半岛餐厅、海鲜船组成。 点心师傅做的各种点心都非常好吃，而且历史悠久。 尤其是每次去必点的糯米鸡。 如果周六周日节假日去，一定要早点去，要等半个多小时。
3. 北苑酒楼
小北路202号
周一至周日 11:00-14:30 17:00-22:00
金钥匙推荐理由：
北苑酒楼，老广州人的集体见证，集体记忆，园林景观，亭台楼阁，满洲窗花，红木桌椅，精雕细刻的屏风隔断或木雕壁画在餐厅随处可见，富丽堂皇，极具岭南特色，在广州真的很难找，值得珍惜的老字号！ 保持着传统粤式茶馆的氛围，菜品也是最正宗的粤菜，各式茶点，广东各地小吃，应有尽有~
4南方公园餐厅
前进路142号（近小港公园）
周一至周日 07:00-22:00
金钥匙推荐理由：
南园餐厅是一家以潮州菜为特色的餐厅。 是中国12家“全国白金五钻餐厅”之一。 与攀西酒楼、北苑酒楼并称为“广州三大花园酒楼”。 南园酒家创建于1963年，占地面积10000多平方米。 餐厅采用青砖绿瓦、飞檐翘角、亭台楼阁、小桥流水、园内竹林等岭南建筑园林风格设计。 鸟语花香是广州四大名园之一。 一代文豪郭沫若先生曾为餐厅即兴挥笔，留下脍炙人口的诗篇。 南园酒家以全新的面貌、新的经营战略，创新饮食文化。 南园餐厅汇聚世界各地菜肴之精华，丰富“食在广州”内涵，弘扬广州饮食文化。
5. 点哥们
广州20多家分公司
金钥匙推荐理由：
西关风格是它的标志，点点德，粤语谐音“点点德”，意思是什么都可以做。 第一代电都德于1933年开业，80年来因各种原因时断时续。 2013年，点点得第三代人才再次开张老茶馆。 与其他早茶店不同的是，点都德使用小灶铜壶，功夫茶具，慢火烧水，一杯一杯泡茶。 一切似乎都停留在那个慢时代。 伴随着广州老西关的传统装修风格，作为广州早茶的新势力，点德茶楼不仅传承传统粤菜工艺，更创新菜品，让自己更具特色，成为广州早茶中的佼佼者。早茶模式。 新兴力量。
6. 白天鹅宾馆(玉堂春暖餐厅)
荔湾区沙面街1号白天鹅宾馆3楼（近六二三路）
周一至周日 08:00-21:00
金钥匙推荐理由：
作为广州最早的五星级酒店餐厅，众多宾客慕名而来。 环境确实是一大特色和优势。 高大的瀑布直泻而下，颇有气势，亭台楼阁小巧玲珑，精致的花卉盆景和雕梁画栋都令其名列前茅！ 菜品原料新鲜，品质上乘，烹调技艺色香味俱全。 作为粤菜的代表餐厅，名副其实！ 但是 - 早点到那里！
广州小吃
广州小吃名扬四海，大致可分为七大类：油器（油炸食品），如油条、咸饼、小口枣； 银杏粥等； 面类，包括云吞面（以“欧成记”为代表）、沙河面（可做成炒面或汤面）、猪肠粉、桂林米粉、濑户粉等； 糕点，包括萝卜糕、荸荠糕、伦教糕等； 甜点，各种豆沙、绿豆沙、糯米粥、八宝粥、芝麻糊、杏仁糊、汤圆等，尤其是双皮奶和姜汁。 最有名; 粽子，有甜咸两种； 杂食类，包括炒田螺、猪肉红汤、牛骨汤、酸辣瓜菜等。
由于我是在老西关长大的，所以推荐几家西关传统地道的小吃店。 都是我的最爱，强烈推荐！ ！ ！ 唯一不足的是很难等位，位置也不好找。
1.吴占吉
总店：广州市荔湾区龙锦东路871号（龙锦店）
专长：大肠粥
金钥匙推荐理由：
在龙津中路和花桂路的交汇处，吴占基的老店虽然不大，但来访的人络绎不绝。 西关人对鸡底粥十分喜爱，“吴占记”成了他们的好去处。 这不仅是美味，更是历史的回味。 “五盏记”与地粥（又名状元粥）已有四十多年的历史。 创始人是来自顺德的吴展。 他在文昌南路横街开了一家父子店。 由于当时广州四大名酒楼之一的“文苑”酒楼就位于文昌横街，吴占吉正好在路口。 去“文苑”饭馆的食客路过“吴占记”时，只见其“生”肉粥香喷喷，食指一动。 于是，品牌通过口耳相传逐渐建立起来。 吴占吉的“生卷”粥做工精良，味道鲜美。 粥底选用竹签、腐竹、猪骨等原料熬制而成。 味道特别鲜美。 除了粥，“吴占记”还有招牌小吃——德昌楼的咸饼。 金香酥脆，南乳很香，不会太咸但味道十足。
2. 南信牛奶甜品专家
荔湾区石狮府路47号（近宝华路）
特色：双皮奶、鲜虾、乱面、三星级牛肉
金钥匙推荐理由：
位于荔湾区市府路的传统西关老店，据说从1943年就开始营业，是无数老广东人的最爱。 这里的双皮奶和姜奶香甜可口，奶味十足。 1997年更被评为全国首批“中华名小吃”，名气颇大。 招牌牛肉三星级牛肉吃起来很爽口，份量也很大。 过了上下九关，一定要挤进去吃一碗。 你不能错过它。
3. 陈天吉（十屋府三巷）
进入宝华路15弄第二档（香港六福珠宝对面的巷子）
金钥匙推荐理由：
广州陈天记只卖三种小吃：祖传鲜鱼皮、红烧大肠、传统西关船粥。
最著名的是凉鱼皮，是用鲮鱼皮做的。 完成后，将其放入冰箱冷冻。 它是如此清爽和有弹性。 淋上花生、香菜和芝麻酱油，味道一流。 不仅广州人喜欢，很多港澳居民得知后也慕名前来品尝。
4. 日月年小吃店
丰源路72号（近长寿路）
金钥匙推荐理由：
店面很小，没有招牌，店里基本上只有两三张餐桌。 于是，街坊邻里大多自发地“抢桌”，等位。 追求用餐环境的亲们注意了，店里没有冷气，电风扇也不够用，夏天吃饭肯定会大汗淋漓。 这里食客很多，人不够。 邻居家一般都是自己拿，加酱料的时候还得自己动手。 口味：中份牛肉丸米粉一碗，牛肉丸汤一碗。 这个地方已经经营了 30 多年。 最著名的是乒乓球大小的牛肉丸。 据师傅说，每一个都是手工制作的，很有弹性，肉汁满扣，想想就口水直流。 这里的鱼皮也太好吃了，酥脆厚实，据说也是手工制作的。 肉饼味道也不错。 配上牛腩酱，拌在米粉里，味道真不错。 而且性价比极高。 真的，大牛肉丸河只要15元。
5. 开记甜品(多宝路店)
多宝路318号（近恒宝广场）
推荐菜品：甜品、炖菜、金沙双皮奶、香草陈皮绿豆沙
金钥匙推荐理由：
时至今日，很多老西关依然只爱喝开记的糖水，因为“别家的酒馆做不出这种味道”，难得的是他们还保持着合理的价格。 记记最出名的是与众不同的“带壳绿豆”。 绿豆沙慢煮至豆壳脱落。 它光滑柔软，入口即化。 您还必须尝试获得金奖的黑糯米椰浆。
做法比较老套，但有些口味并不是所有人都能接受，性价比也没有以前高了。 可能是房租涨得太厉害了。 店面位置也小，环境也不是特别好。 当然，想要体验以下正宗老广品牌的小伙伴还是值得推荐的。
6. 银记米粉
市内多家分店
金钥匙推荐理由：
银记米线店创立于1950年代，是一家以经营肠粉、粥等美食为主的连锁餐饮服务企业。 多年来，以优质美味的传统布拉香肠粉享誉港澳地区。 早在50年代和60年代，“银记米粉”就在广州老西关一带名声大噪。 经过近几年的企业改革创新，银记米粉有了新的发展，有了新的提高。 在港澳地区享有很高的知名度和美誉度，成为广东传统卤肠粉的代名词。
7.大洋炖
文明路160-1号
金钥匙推荐理由：
来到广东广州西城都荟美食推荐，怎么能不提老火粮汤呢？ 这家老字号唯一美中不足的是店面太小，经常没有位子坐，而且光顾的人又多，有时排队要排很久； 看得出来这里的汤真的很受欢迎，用料丰富，火候足，味道也很浓； 这个价格，对于那些对好炖菜情有独钟的食客来说，根本不值一提。 高峰期的排队时间比黑茶奈雪要长很多。
8.老西关色粉
文明路216号（近中山图书馆）周一至周日07:00-22:00
金钥匙推荐理由：
说到在老广州家喻户晓的老西关，最著名的店一定是老西关了。 与其他餐厅相比，西关濑户拉面最大的特点就是里面的虾米特别多，吃起来海鲜味很浓。 可能是因为添加了更多的其他成分，颜色没有合兴那么鲜艳。 香菇个头很小，萝卜干味道不错，没那么咸，猪油渣也看不清楚，真是渣。 粉膏的Q度只能说是中上，但是很顺滑。 传统的米粉是用米浆粉做成，然后加入香菇、猪油渣、海米等配料一起熬煮，挤出来的洞，后者适合家庭食用，比较方便。 没有像米粉那样的面汤分明，像疙瘩汤一样没有没有面条的糊状。 和北方的面条很像，但是面条有海鲜味，面条比较粗，吃起来Q味顺滑。 非常适合老年人食用和消化。
9. 顺记冰室
宝华路85号（近宝华面馆）
周一至周日 07:00-01:00
金钥匙推荐理由：
顺记冰室由小贩陆顺于1920年代创立。 创始人卢顺是广东鹤山人。 由于生活困难，他投靠了在泰国开冰室的姑姑。 他学会了制作冰淇淋的艺术。 他首先在香港九龙开了一家冰室。 日寇侵占香港后，又返回广州。 卖冰淇淋的地方广东人称之为“冰室”，也有软饮、啤酒、糖水等冷饮。 广州曾经有四大冰库，现在只有荔湾区宝华路85号顺记一家。
起初，陆顺只是背着包袱沿街卖自制的冰淇淋。 由于冰淇淋带有浓郁的椰香，很快成为抢手货。 于是陆顺在十屋府（今宝华路85号）开了顺记冰室。 这里曾经是“烟花之乡”。 西关富家子弟、富商富商，宴席后，都爱来顺记吃雪糕，生意兴隆。
起初，顺记是一家家族企业，全家人一起工作。 虽然一开始只有13平方米的营业面积，但因为对产品的坚持，很快就成为了广州知名的冰淇淋店。 虽然售价比同行业高出30%，每支冰淇淋售价1元，但顾客却赞不绝口，销售火爆。 50、60年代，一些外国元首和贵宾，如柬埔寨新国王西哈努克，曾品尝过它并津津乐道。 1956年以来，在历届评比中均获得“广州市名牌食品”称号。
椰子雪糕于1956年、1983年在广州名菜展览中获“十大名牌小吃”称号；
香芒冰淇淋成为1987年广州美食节上唯一获得金奖的冰淇淋。
1997年广州美食节荣获“传统名牌小吃”称号。
10. 五彩记面馆
大同路84号、龙里20号（大都会广场东侧）
周一至周日 07:00-00:30
金钥匙推荐理由：
西蓉，老一辈广州人对小份肆意面的昵称。 小时候和父亲同桌吃饭的时候，经常听他讲起往事。 晚上，卖馄饨面的老板们总会拎着一个用木板做成的流动摊子穿街走巷，穿梭于拱廊间贩卖。 住在楼上的人要吃一碗馄饨面时，会用绳子在上面挂一个篮子，把钱放在里面。 老板准备好后，把整碗面条都放进了篮子里。 居民们，把它拉回来，就可以吃一碗肆意的面条了。 当然，那在西关已成为过去。 在我们这一代，这些漂浮的馄饨面摊已经成为老人们口中的老物件了。
五彩记，这是老西关黄沙附近小巷子里的一家老店。 老板把自己的西关老宅改成了店面，里面摆满了做面的工具，俨然一个私人的馄饨小博物馆。 餐桌上摆着浙江红醋和自制的腌萝卜。 这些都是老广东人吃馄饨面必备的配菜。 店里的馄饨确实是用小时候吃过的馄饨的味道做的。 猪肉馅不要太多，传统的馅料做法。 煮熟后的馄饨馅小而紧实，馄饨皮像老一辈所说的金鱼尾状自动摊开，甚至不需要再塞一只大虾进去提味。 让记忆中的味道通过味蕾苏醒就是这么简单。 特别推荐的是它家的锦云馄饨，其实就是油炸馄饨，只是馄饨皮炸得酥脆，味道很好。 老板在商业化的趋势下没有开分店，反而反其道而行之，强调只有这家店，没有其他分店，而且店址不好找。 当然，这里的顾客也不少，很多都是吃了几十年的老邻居，也有美食家在这里寻觅美食。 老板在这样一条老西关胡同里，默默的坚守着自己的传统，坚守着自己那份老广记忆中真正的馄饨味道。
老广食堂
在北上广深一线城市，广州的餐厅气质有些特别。 不过度追求高档餐厅的装修和排场广州西城都荟美食推荐，高档的西餐和日餐也比不上北京和上海。 大多数居民在街区谈论的可能只是家门口的家常菜馆、腊肠面店或糖水店。 在我看来，虽然广州有很多不错的餐厅，但是广州没有一家餐厅是值得大老远跑来吃的。 但如果你愿意在广州小住几天，你就会发现，广州菜的魅力就在于这些各具特色的餐厅所汇聚的平民美食氛围。
餐厅太多了，我只说几家我最喜欢的餐厅。 可以说是我们老百姓的食堂，也可以说是老广食堂。 当然，选择有很多，但并不是所有的都能保持标准。
1.湘群宾馆
总店：龙津东路853-857号（近光复北路）
周一至周日 11:30-22:30 14:00-17:30
金钥匙推荐理由：
环境和服务“极度粗心”，生意还那么“火爆”。 这大概就是“底气十足的老店”的样子。 生产“非常正宗的家常菜”粤菜。 葱油鸡是“好土鸡”，“每单都点”； 包馅的炒面“好脆”，味道“好”； 有肚尖、酱油帝王鹅肠……样样“入锅”，价格“合适”。 去的话“记得订位”，免得“在站外等”。
2. 幸福餐厅
汇福东路417号（近焦角路）营业至晚上10:00左右
金钥匙推荐理由：
历史悠久的富临酒家，主打广受欢迎的粤菜。
广式脆皮猪手是必吃的。 成品菜外脆里嫩，入口即化，外形美观。 将腌制好的猪肘去皮，塞入虾胶，裹在猪手上，炸至金黄，起锅； 外皮酥脆金黄，内里肉质细嫩爽滑，蘸上特制的调味酱汁，真是鲜美无比。 水煮牛肉片鲜嫩，口感浓郁； 这道菜的牛肉片不是用油炸的，而是用麻辣烫煮的。 做这道菜的时候，牛肉一定要竖切，放少许油和淀粉拌匀腌制，这样肉质会比较嫩滑，还能保持肉质，吃起来很有嚼劲. 烟菊鸡丝是一道广东名菜。 它以独特的方式制备，具有浓郁的风味和光滑的皮肤。 佐以沙姜油和盐，风味极佳； the color is , the skin is and , the flesh is , and the is . It is a used at .
The of is also an fact. Many have to wait in line, and there is no call . seems to be in , the old- style. If there are not too many for the , in fact, these old are the most .
3. Zhuxi , Zhuxi and many other
Many in the city
Key :
"Zhuxi" " to the of 's food" - "you can get a big meal when you eat it", and the price when the bill is " much lower than you ". Roast goose is a "must order" as usual, with " skin and meat"; water- grass carp is "fresh and ", and "you will never tire of it." The and are "so-so", but "every time" there are "too many" , and for a seat is "often". Due to the high cost , most of the old like to go to the of the Zhuxi for , but the of some are .
4. Wuxi Tea
No. 103-107, B1, , No. 75 East Road (near Hui)
Key :
it is shop or food , it has a "" Hong Kong -the walls are with "weird" and cards, and "" and are in glass . Toys, "not a " are "retro and ", " feel like a food stall in the 1960s". Stir-fry and taste "good", and many "home- " are also "". The price is "not too cheap", which is "the of in Hong Kong", and the who come here are also " Hong Kong ". A model of -style Hong Kong tea . The and price are high to big .
5. Bay ( )
6th Floor, No. 14, West Road (near )
to 11:00-04:00
Key :
In , tea is an , is also one of the . In , is for its one-stop , and , and even will come here by . can their own in the and let the it, or order in the .
The round table is with a red , and a brass- fan is hung above the head. The runs to pour thick Pu-erh tea. There are many in the hall, and the all have a sense of and pride. 't it be nice to have a meal and then go and take a walk in the old in ?
Some
1. Group
Taste
Xiao
Key :
Food Art Co., Ltd. is a group , also known as Group, or "" for short. Its : " Taste, , , Zen Tea, There are six of and . was born on 8, 1996. When it , it had an area of 96 and more than 20 . It was an food stall. After years of and , it has won the of many , and the is day by day. has been to the "-, " , and the . Now it has to its " Taste" with 5 , Store, Store, Store, and New Town store and store; "· " in the mode of ; " " 's style; "Gold Mine RTV" and food; Zen tea ". has and new -style , and has a food over the years. At the same time, it pays to the of image and , and the of in from , , and .
's are , and the world. There is still a in that "eat and go to ". In to being for its raw fish, is also known for its home- . It on and seeks for —farm . After years of hard work, many kinds of home- stir-fries, , and dim sum have won . Among them, " pork, cold water pork belly, soy sauce goose , and pork " are the four . . In 2004, made a of " Tofu ", and in 2005, he a of " Tofu ". Among them, " Pork Water " won the title of Brand Food in Food in 2006.
2. House
No. 67 Road, Liwan
to 09:00-23:00
Key :
, which in 1889, is in the west of City. The three of "" come from the of Chen Ruyue, a of in the late Qing . The of the hall of is with "lotus" as the theme, which is and , the charm of ; the huge lotus lamp is clear; are for their pure and . Since the 1950s, it has been as an of -style moon cakes and foods by in . are to . The small the of and the of . are award-. Today's has into a chain , , trade and . In 1999, was rated as a super . : a long . The pure lotus seed is from high- lotus seeds and extra-grade oil in the same year. It is well-known both at home and for its rich lotus and . home" .
3. Tao Tao Ju
Main store: No. 20 Road (near Road) to 07:00-22:00
Key :
was in the of the Qing , and its site was the tenth in , . At that time, the place was criss- by , shady trees and rice . It was an spot. A man named Huang saw that there were no tea and here, so he built an old- big house of 100 and a tea room. It is said that Huang's wife was named Putao, so she used this as her name and it "Taoju". The new the name "Gao Tao Ju" was . They a of "Tao Tao Ju" from a , that here to enjoy tea is also Tao Tao.历史上陶陶居酒家曾以其浓厚的文化、艺术氛围和优质的菜点倾倒无数文人墨客。鲁迅、巴金、陈残云、刘海粟等名人曾到该店饮过茶。百多年来，历经几代人刻苦经营的陶陶居，现已是一家可同时接待1300多人进餐的广州最著名的大型酒家之一。酒家楼高4层，外观为红墙绿瓦、雕梁画栋的民族建筑形式，厅房宽敞明亮，陈设雅致，古色古香。 1993年被国内贸易部授予“中华老字号”称号； 1998年经国内贸易局批准为“国家特级酒家”。
4.开饭餐厅
多家分店
金钥匙推荐理由：
开饭餐厅源于广州著名的老字号餐厅—享有鱼翅专家之称的唐苑酒家。这是一个跨世界的饮食世家延续的粤菜饮食文化的传奇。也是一个出身饮食名门的继承者缔造新时代饮食精神的故事。”大厨小菜，金牌开饭”，开饭餐厅是唐苑酒家旗下的时尚粤菜餐厅，由一众资深餐饮行业专家人士作为强大后盾，一班年轻前卫的创业精英共同经营，使开饭餐厅奇妙的拥有传统和创新两种基因。
5.唐苑酒家
革新路124号太古仓8号(近江边)
09:00-15:00 17:00-22:00
金钥匙推荐理由：
”鱼翅专家，唐苑酒家；昔日豪门名贵品，今日百姓桌上餐“。这两句脍炙人口的广告语十八年来一直萦绕于羊城人的日常生活当中，唐苑酒家历经广州餐饮起起落落，依然坚守粤菜的传统风味与操守，依然坚守经典粤菜的传统造诣。坚守经典的同时，我们也不乏时尚的细胞，在传统粤菜的造诣之上，我们创作了”火山石烧翅“”太古金汤羊“”招牌骨香窝“等等迎合广大消费者的新派大众化粤菜。古往开来，传承创新。唐苑将继续秉持品质为先，顾客至上的精益追求，继续发扬传统粤菜文化的同时，保持创新、保持竞争力，为羊城餐饮、”食在广州“奉献品牌力量，弘扬光大。
6. 侨美食家集团
总店：荔灣區沙面南街52号(近白天鹅宾馆)
午市10:30-14:30 周一至周日;晚市17:00-21:30
金钥匙推荐理由：
“桃李春风一杯酒，江湖夜雨十年灯”，侨美食家诞生于白鹅潭畔的沙面岛上，这里水静风清，风景如画，是广州侨美发展有限公司创始店，以宏扬中国饮食文化、融汇百家菜色精华为目标，力求在饮食领域实现顾客的梦想，历经数十年的辛勤摸索与实践，侨美食家凭着其殷实经营的作风服务大众，稳固立足于食肆林立、竞争激烈的广州饮食界，在广大食客中树立了良好的口碑，“这是一个没有招牌菜的酒家，因为每一个出品都是接待食家”的口号久为人们津津乐道。
当您坐在位于沙面堤边的侨美食家，倾听近处珠水拍岸，细品侨美山水精华，回味着菜肴所留的余香，此时此刻的您如临美食天堂，酣游其中，流连忘返，不由得惊叹侨美人的匠心独运。社会各界贤达的支持和广大食客的厚爱使侨美食家名扬粤港澳，2001年被评为广东餐饮名店。其红烧乳鸽等多款美食被国际名牌美食，在广州家喻户晓。
7.渔民新村集团
金钥匙推荐理由：
广州渔民新村饮食有限公司是一家经营了近30年，员工总数超过6000人的典型餐饮企业集团，并先后获得“中国餐饮百强”、“中国餐饮业知名正餐十大品牌”、“中国餐饮名店”、“国家五钻级酒家”、“粤菜标杆企业”、“亚洲海鲜美食天王”、“中国餐饮业三十年卓越贡献企业”等荣誉的国内外知名的餐饮企业集团。
广州渔民新村饮食有限公司属下的“东江海鲜”和“鸿星海鲜”两大餐饮品牌自上世纪90年代便开创了国内海鲜酒家经营的先河，享誉海内外。
8.南海渔村集团
流花湖店
中国广州人民北路903号流花湖公园
电话：
营业时间：09:00-15:00 17:00-22:00
珠江新城店
中国广州珠江新城珠江东路11、13号高德置地广场秋商场4层（省农行南面）
电话：
营业时间： 周一至周五为11:00-15:00, 17:00-22:00
星期六、日、节假期为：10:00-15:00, 17:00-22:00
空中一号
中国广州珠江新城华夏路1号信合大厦28-31楼
电话：
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金钥匙推荐理由：
从一九八六年开始，南海渔村立足广州，率先将生猛海鲜、日式刺身引入中餐，将餐饮与艺术融合，创拓出博物馆级餐饮殿堂；成功缔造广州首家“野生海鲜之家”。多年来获得： “广东省驰名商标”、 广东省首批“广东省特级酒家”、广东省首批“广东省餐饮名店”、“中国餐饮百强企业”、 “中国十大地标餐厅”、“中华餐饮名店”、广东省首批“国家特级（五钻）酒家”、 广东省首家“国家白金五钻级酒家”、全国评定“国家钻级酒家示范店”、 “美食林一星餐厅”、“美食林臻选餐厅”等百多项殊荣。
南海渔村于广州地区拥有南海渔村、空中一号、徐博馆、小蟹哥（即将开业）四大品牌店，各店选址均在城中繁华商业区或标志性建筑内。对食物的研发常常把复杂变简单、平面变立体。从地道的乡村美食到法式的低温慢煮；从日式的精致简约到法式变化无穷的调味都成为我们制作的技巧及方法。各个品牌的菜式均以季节、独特、创意与健康为基础订立标准，务求最佳的性价比。