长春十大特色食品
1、白肉血肠
白肉血肠，又称酸菜炖白肉血肠，或白肉酸菜血肠，是一道东北地方名菜。 它由猪肉和血肠制成。 血肠脆嫩柔软，热汤浓郁，佐料鲜美。 它很受欢迎。 是长春、吉林等地的一道传统名菜，是东北菜系中的一道吉菜。 白肉血肠不仅是吉林东北菜的代表，也是城乡居民过年招待亲友的主菜。 还入选了中国烹饪协会“‘中国菜’世界发布暨全国各省区经典名菜”评选活动。 被评为《中华美食》吉林十大经典名菜。
2、雪花豆沙
豆沙是吉林省长春市的代表名菜。 因食用前撒上白糖而得名。 它已有100年的历史。 雪衣豆瓣酱是以红豆、鸡蛋、白糖等为主要原料，辅以蛋糊，采用散炸的烹调方法制成。 豆沙丸子在油中自动翻面，非常有趣，具有香甜可口、风味独特的特点。 雪衣豆瓣酱在中国烹饪协会举办的“世界出版‘中国菜’全国省区经典名菜”评选活动中被评为《中国菜》吉林十大经典名菜。详细
3.鸡汤豆腐串
鸡汤豆腐串是吉林省长春市的特色小吃。 它采用鸡汤和豆腐干等独特秘方制成。 具有“风味独特，百吃不厌”的特点。 用竹签串成的干豆腐串颜色微黄，熏制的部分散发出焦香。 表面涂上香油，色泽金黄光亮。 鸡汤豆腐串被中国烹饪协会评选为“中国十大名小吃”之一，长春的老汉头鸡汤豆腐串也被中国旅游协会授予“中国金牌旅游小吃”称号。详细的
4.清蒸白鱼
清蒸白鱼是吉林长春的传统名菜之一。 以吉林、长春松花江流域的晨白鱼为原料制成。 相传乾隆皇帝巡视吉林时，曾品尝过这道清蒸白鱼。 清蒸白鱼有两种方法。 高档宴席以汤取其鲜汁为主，鱼肉细嫩无咸味。 这两种方法都需要新鲜的鱼。 此菜色彩艳丽，鱼肉洁白，鲜嫩可口，汤汁清淡。详细
5. 长春炒面
长春炒面又名长春炸酱面，起源于吉林市，后传入长春。 是吉林、长春的特色小吃。 长春的炒面是从吉林市的炒面演变而来的。 长春人多叫炒面。 与吉林炒面相比，长春炒面的口感更加丰富。 在吃法上，长春人喜欢吃串烧炒面。详细
6. 长春肉酱
长春酱肉是吉林省长春市的传统美食。 属于东北菜系，以五花肉为原料制成。 长春酱肉的制作工艺非常精细，用料考究。 选用优质五花肉、丁香、陈皮、豆蔻为主要原料。 它是用传统的生产方法制成的。 不用柴火，色泽鲜艳，味道鲜美。 长春酱肉温度在30摄氏度以下，可长期存放不变质。详细
7. 长春腊肉大饼
长春腊肉饼是百年老字号长春老字号“李连桂腊肉饼”的招牌美食，也是长春特色小吃之一。 长春腊肉大饼独树一帜。 其特点是饼色泽金黄，形如圆月，外焦内软，焦而不硬，软而不粘。 腊肉皮呈棕红色，肥而不腻，瘦而不木，回味悠长。 长春腊肉是用10多种中药熬制而成。 大饼由煮好的肉汤、面粉和调味料制成。 抹在饼的里面，方便和肉一起吃，配上葱丝。 ，面酱长春特色美食推荐，米饭绿豆粥，红枣水一起吃，别有一番风味。 长春腊肉大饼被中国烹饪协会评选为“中华名小吃”。
8. 玉参茅台鸡
玉参茅台鸡是长春著名的传统名菜之一。 翡翠人参茅台鸡以中国名酒茅台调味长春特色美食推荐，去除人参固有的甜味，提升鸡肉的风味。 它由母鸡、茅台酒和吉林人参混合制成。 也是长春地区的药膳组合。 ，荤素搭配，特色地方菜。 此菜色泽艳丽，造型优美，香气四溢。 美食小编为您推荐更多长春名菜：长春三鲜、香菇烧鸭腰、清蒸白鱼、肉片等 详细
9. 长春花花丝
长春蹄丝是长春非常有特色的小吃。 它原是20世纪初在南阳茶园馆开设的长春宣炉内关著名美食。 享誉吉林省内外，成为长春著名特产之一。 长春蹄丝是以猪皮、耳朵、嘴巴为主要原料制成的。 它是用当地的秘密腌料配方制成的。 选料独特，制作精细。 ,是一道长春下饭下酒的好菜。 详细
10. 安缦招财猪蹄
招财猪蹄是辽济地区百姓餐桌上不可缺少的一道美食，也是长春特色美食之一。 长春市的阿曼兆菜猪肘尤其有名。 它使用优质猪手。 经过百年秘制高汤，辅以20多种名贵天然香料。 丰富而真实。 再经传统工艺熏染上色，使整只猪手皮软嫩，味道醇厚，色泽诱人。 熏猪肘的形状像元宝，呈金黄色。 “招财猪肘”寓意吉祥，招财进宝。 安缦招菜猪蹄还被中国旅游协会授予“中国黄金旅游小吃”称号。
11. 鼎丰镇糕点
鼎丰镇糕点是长春传统的糕点小吃。 它具有独特的风味，味道鲜美。 它将南方风味与北方传统风格相结合，形成自己的特色。 是长春著名的特产之一。 定丰镇糕点种类繁多，既有传统糕点、中秋月饼、传统元宵、水磨汤圆等，也有西式糕点、面包、西饼、无糖和低糖食物。 最奇特的是满族传统食品萨奇玛，外形美观，色泽鲜艳，酥软，蛋香浓郁； 以及传统的油炸小吃——冰瑶花，其特点是内部膨化均匀，香甜酥脆，味道鲜美，易融化。详细
12. 长春老猫生糖
长春老猫生糖是长春老猫生食品厂生产的系列糖果。 它香甜可口，营养丰富，老少皆宜。 它的前身是老茂盛糖果，历史悠久，品种繁多。 也是长春的特色小吃之一。 老猫生糖果产品有红梅牌白冰糖、红梅牌人参软糖、红梅牌鹿茸软糖、银盾凤梨奶糖等。美食小编推荐其他长春特色美食：惠宝珍饺子、安缦兆菜猪手、福益德道口烧鸡、珍异酱菜、榆树豆腐干、养马子大饼等详情