用“食物”表达反战思想! 这部罕见的日本电影值得一看……

日期: 2023-04-18 12:28:15|浏览: 387|编号: 29242
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用“食物”表达反战思想! 这部罕见的日本电影值得一看……

拥有饮食文化的日本,对美食一向有着自己独特的见解。

纪录片《寿司之神》聚焦日本最具代表性的寿司,展现“寿司第一人”小野次郎的工匠精神;

《幸福面包》讲述了一对夫妻用食物治愈每一个来来往往的路人,让人们重拾希望和幸福的故事;

日版深夜短剧《深夜食堂》通过一道美食诠释人生的酸甜苦辣。 一经播出,就让无数人感动落泪……

近日,执导第81届奥斯卡最佳外语片《送葬者》的泷田洋次郎导演带来了他的美食新作《最后的食谱:麒麟之舌的回忆》。

故事始于佐佐木充,一位专门为高端美食家烹制极致菜肴的主厨。

他不仅拥有传说中的“麒麟舌”,一旦品尝便会记住食物的味道,而且他的厨艺高超,能够完美再现美食。

电影一开始,他就提着一个硕大的箱子来到医院,为一位卧床不起的重病患者准备了“最后的晚餐”——蛋包饭。

整齐摆放的厨具,井然有序的烹饪过程,呈现出让客人欲哭无泪的美味。

按理说,这样的厨师应该和一个懂食物的吃货有很好的情感交流。

但他只是想收取高薪,以偿还因餐厅倒闭而欠下的巨额债务。

可这么高级的厨师,也不该住豪宅,进出豪车,哪来的那么多债?

原来,他曾经是不折不扣的厨房霸道总裁。 为了追求极致的厨艺,他不仅对同事极其苛刻,甚至因为自己做不出美味的食物而赶走所有的客人。

为此,他欠下了巨额债务。

这时,从北京打来的一个海外电话给他打来,要他去北京,悬赏数千万日元。

来自北京的客户原来是钓鱼台国宾馆的前主厨杨庆明先生。

他想让佐佐木满找到一本名为《日本御膳全席》的食谱,还原上一道菜。

而这本食谱是70年前他与日本大厨山形直太郎共同创作的。 山形直太郎消失后,配方也消失了。

看到这里,不禁让人疑惑,一个国家级的大厨,怎么会请一个日本学生来找一本日本菜谱呢? 为什么他能说一口流利的日语?

面对巨额奖励的诱惑,带着这些疑惑,佐佐木满踏上了寻找菜谱的旅程。

根据杨庆明提供的线索,他先后找到了与山形共事的辰巳金太郎的遗孀、山形的助手镰田正太郎,以及凯莱酒店的俄罗斯小老板大人古丹巴古。

通过几人的口述,还原了山形直太郎在满洲里创制“大日本帝国菜蔬盛宴”的全过程。

在那段家国动荡的岁月里,几人之间发生的热血动人故事再次被发掘。

最后,佐佐木满确认了一个信息,山形直太郎给荣耀酒店老板约瑟夫的菜谱,后来交给了杨庆明。

看到这一幕,所有人都惊呆了!

明明手上有秘方的杨清明,为何要故意设下诡计,让佐佐木绕这么大一个圈子?

真相原来是山形直太郎救了自己身为中国人的性命,使杨庆明没有被日本皇军陷害,成为政治阴谋的牺牲品。

更让人震惊的是,佐佐木满竟然是山形直太郎的孙子,同样拥有“麒麟舌”。

一部电影,两个男人,三个世代,一个跨越70多年的故事。

很难想象,《最后的食谱》在短短两个小时内就把这个故事讲得如此生动。

影片以双时空平行叙事的方式,通过铺垫巧妙地将两位男主不同时代的故事串联起来。

更令人惊喜的是,影片将每个角色之间的关系处理得非常好,无论是同代人之间的关系,还是代际关系。

不仅如此,影片对每个角色的塑造都非常成功,在短暂而有限的播放时间内塑造了鲜活的人物形象。

作为本片的两位男主角,二宫和也饰演的“佐佐木满”和西岛英俊饰演的“山形直太郎”,既有相同点也有不同点。

两者的共同点是对极致美食的执着追求。

为了追求极致的美食,佐佐木宁可得罪众人,也不愿将不完美的食物呈现给食客。

山形直太郎也是如此。 他秉承“美食不断进化”的理念,不惜花费四年时间重新出发,将食物的味道发挥到极致。

这种追求完美的性格,让他们在吃货的路上有着极高的造诣,也让两人产生了共鸣。

尤其是在影片的最后,两个人穿越时空的对视,仿佛相识多年,眼神中充满了怜惜……

当然,两者也有区别。

佐佐木满是一个孤独的人。 他在孤儿院长大,缺乏亲人的温暖,这让他总是对别人冷漠。

对外界的冷漠让他埋头于烹饪艺术的研究,对同事的不信任表明他内心缺乏认同感和温暖。

因此,他的饮食方式是孤独和冷漠的。

山形直太郎希望创造出让全世界都幸福日本美食电影推荐,五族和谐的食谱。

于是他慢慢学会了接受和信任别人。

秉持着这样的信念,他不仅创作了一本融合不同民族美食的食谱日本美食电影推荐,而且还愿意用自己的生命换取其他部落人的生命,真是难能可贵。

《最后的食谱》的亮点在于塑造了佐佐木满寻找食谱、找回自我、找回本性的过程。

暗线用山形直太郎的故事来反思战争给国家带来的伤害。

当山形直太郎说要创造融合料理与五族和谐时,杨庆明反驳道:

“但这些都是理想,只是理想。”

就像结合了中日俄的菜谱,其实只是作为政治阴谋的工具而已。 想要真正的民族融合,不过是空谈和谎言。

多年后,当几位老朋友在日本重逢时,主厨铃木感叹:“我们做了什么?”,表现了普通人面对战争的无奈和辛酸。

《最后的食谱》应该是近年来为数不多的以“食物”为主题来表达反战思想的影片。

虽然称不上真正的中日友好电影,也没有深刻刻画反战思想,但毕竟是一部家庭温情片。

但也正是因为它温柔如水的叙事风格,它还能如此震撼的讲述食物与和平的故事,就像充满回忆的食物,总会让人一尝就会想起过去的美好,简直太神奇了!

(文/冷子墨)

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