访问Armani在中国的第一家餐厅:为什么奢侈品喜欢做餐饮?
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最近,阿玛尼()在北京开设了第一家餐厅。尽管该商店目前处于试用阶段,但在“ Amani在该国的第一家餐厅”的支持下,它吸引了许多消费者的注意,许多网民都去签入。
为什么奢侈品牌越过边界进行餐饮?这是一个好生意吗? 餐厅的亮点是什么?考虑到这些问题,对他进行了实地考察。
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专门从事意大利美食,平均为300多
“ ”看到了在该国的第一家餐厅被称为 /Caffè的现场看到,而且不仅出售咖啡,而且还出售着一家专注于意大利美食的综合西方餐厅。
该餐厅位于北京中央商务区的吉马购物中心。主要入口位于吉马购物中心南区东部的三楼。客户还可以选择在精品店中乘坐独家电梯。
该餐厅占地350平方米,设有两个室内用餐空间,并设有可容纳110位客人的私人房间。室外露台可容纳另外40位客人。但是,白天只有咖啡和下午茶区开放,晚餐区在晚上开放,室外露台在夏天开放。
据了解,该餐厅是由品牌创始人和他的建筑师团队设计的,是中国阿玛尼开设的第一家餐厅。
在空间布局方面,餐厅使用柔软的柔软家具,带有浅蓝色和金色交织的墙纸,并与标志性的棕榈树图案配对,这是相当复古的。
同时,餐厅的许多地方都具有特征,商店,墙壁装饰等地球颜色的整体颜色都具有明显的品牌设计元素。
在餐厅的入口处,有一个引人注目的品牌徽标,还有一个独特形状的流线型长桌子,灵感来自金星控制台,将客人带入了两个具有不同风格的用餐区。
这两个用餐区是由一个带有开放式酒窖的走廊连接的,在走廊前,酒吧和一个座位区域。
餐厅的营业时间分为三个阶段,主要是午餐,下午茶和晚餐,午餐时间为11:30至13:30;下午茶时间的范围从14:30到16:30到17:30至21:00。
在菜肴方面,这些产品出售了许多物品,例如咖啡,披萨,甜点,沙拉,面食等。
就价格而言, /caffè并不像想象中的那样“奢侈”,它甚至意外地“对人友好”。 应用显示其人均消费量为354元。
该餐厅的迷你节目表明,有两种类型的午餐餐,价格分别为188元和238元。下午茶价格为每人198元;您还可以订购菜单以外的菜单,而菜单中价格最高的单人餐中的产品是“木炭烤的乌拉圭牛牛牛排”,价格为1,088元。尽管价格很高,但该菜是为四个人保留的。在咖啡/热饮类别中,最高的价格是热巧克力88元/杯,最低价格为每杯28元的浓缩咖啡。
一些网民评论说,与富劳·弗洛(Fulou Fa)的餐厅相同,即每人600元人民币,每人的消费者价格超过300元人都不再被认为很高。
据报道,这家商店在春节的前夕非常受欢迎,在普通周末,商店中有很多客户流动,您需要提前预约。 表明,该商店目前在区流行的咖啡列表中排名第一。
02
大品牌喜欢开设“餐厅”
近年来,有许多奢侈品牌跨境餐饮。在阿玛尼()之前,许多奢侈品牌在中国尝试了餐饮。
早在2015年7月,Gucci就在上海 IAPM开设了全球第一家官方餐厅“ 1921 Gucci”,其餐厅区域约为600平方米。去年3月,Gucci还在四个城市推出了限时的闪光空间:北京,上海,成都和深圳,并共同推出了有限的咖啡,咖啡品牌网格,蓝色和%以展示新品牌产品。
2019年底,蒂法尼在上海开设了世界第三家餐厅“蓝盒咖啡厅”,提供咖啡,甜点和全餐,并将“蒂芙尼的早餐”带入现实。该商店的标志性蛋糕的价格为580元。
大厅会所
2022年,LV在中国的第一家餐厅“ The Hall”在成都 Li正式开业。据了解,“大厅俱乐部”是世界上LV开设的第三家餐厅。它主要采用创意美食,结合了四川风格的口味和法国风味,平均价格为1,342元。 2024年9月,大厅俱乐部被选为成都米其林星餐厅,餐厅的厨师也获得了“年轻厨师奖”。
2024年7月,该国的第一家教练咖啡馆“教练商店”在新西达鲁百货公司开业,创建了一家浅食品咖啡概念商店,提供30种产品,包括经典咖啡饮料,特殊甜点和上海城市有限公司的风味,价格从20元到78元。
2024年8月,由北京的 Li的 开设的咖啡店正式向公众开放。咖啡店位于品牌服装店的二楼,提供近30种餐饮产品,包括茶拿铁和咖啡。 ,蛋糕和冰淇淋系列,价格从25元到79元不等。
2024年9月,意大利奢侈品牌Dolce&Dolce&在上海的Citic Plaza旗舰店的2楼开设了世界上第一个è,提供了一系列的意大利菜肴,从开胃菜到主要课程。
此外,Dior,和Ruff 等高端品牌在某些家庭商店开设了咖啡区或开设了咖啡店。
奢侈品牌和时尚品牌已经进入了餐饮业,这似乎已成为一种趋势。
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奢侈品跨境餐饮是一项良好的生意吗?
根据的不完整统计数据,自2024年以来,六个顶级豪华品牌已在中国大陆市场上关闭了14家商店(包括围栏的去除),包括Gucci 6和Prada 4(其中一个已移除了围栏), LV关闭了两家商店(其中一家是从围栏上取出的),Dior和全部关闭了一家商店。
除了六个顶级奢侈品牌外,其他奢侈品牌还缩小了前线或在大陆市场的放缓。 Fendi还跟随LV的脚步从 City退出。蒂芙尼()于去年年底关闭了昆明吉格()的时代商店,并完全退出了云南()。在市场上,英国最高的豪华“移开”武汉商业购物中心(Wuhan Wuhan Mall),转向武汉SKP。
在奢侈品销售下降并承受绩效压力下的一般环境的影响下,奢侈品牌开设“餐厅”是一项好事吗?
一些分析师认为,进入餐饮业的高端消费品牌似乎正在争夺市场,但实际上,这是品牌营销策略的一部分。通过提供高质量的咖啡,甜点和西方美食,豪华品牌餐厅传达了高质量的生活方式,不仅为消费者提供了全新的体验,而且还借此机会促进品牌形象和文化,并增强客户身份和忠诚度,以使客户身份和忠诚度到品牌。
可以看出,豪华商品开设的餐厅不仅仅是餐饮业务,而是品牌文化的扩展。如果它们可以准确地定位并与品牌基因深入融合,它们将成为一个新的生长极。
但是,高端餐厅也需要大量投资,餐饮业的利润率通常低于奢侈品零售。如果定位有偏见并过分依赖于“登机手续”客户群,它将成为“净名人头”,并且很难维持。同时,餐饮质量直接影响品牌的声誉。如果产品或服务不符合标准,则可能会稀释该品牌的高端图像。
在市场压力下开设一家豪华餐厅是一种积极的变化,而不是“不做正确的工作”,而是需要仔细计划。